最近難得再見到一個美麗的艷陽天了，坐在凳子上不怎么出去走動的話，手腳都是冰涼的，渾身都不舒服。這時候不管是來一鍋熱湯，還是一碗暖和的米飯，都能讓人感覺到冬日里的一點陽光溫暖著整個人。要說到粥，大家首先一定會想到小米粥，對我們的脾胃都是非常有好處的。不過很多朋友不會熬小米粥，出鍋小米還是小米，水還是水，一點也不粘稠，點都不好吃。今天就來和大家分享一個小米粥特別好吃的做法，加入紅棗，桂圓，紅薯等食材，香甜軟糯可口，大人孩子都愛吃。天冷了要多喝小米粥，每天一碗，胃暖暖的，臉蛋也變得紅潤有光澤。如果你也喜歡喝小米粥，趕緊收藏起來吧，常做給家人吃，身體倍棒。

【桂圓紅棗小米粥】

一，食材：小米半碗，紅棗1把，干桂圓1把，紅薯1個，雪梨1個，紅糖適量。

二，桂圓紅棗小米粥的做法：

1.將所有的食材都準備好，小米用清水先沖洗干凈，然后用水提前半個小時浸泡一下，這樣熬煮的時候會更容易變軟爛。桃膠，雪燕和皂角米也提前浸泡好，并挑洗干凈里面的雜質，瀝干水放一旁備用。

2.紅棗放入清水里面，加入1勺面粉，搓洗干凈，再用水沖洗干凈。取一個吸管，把棗核去掉，棗核是燥熱之物，秋冬季節比較干燥，吃多了容易引起上火。干桂圓用手捏碎殼，把桂圓肉取出來，放入紅棗碗里備用。

3.紅薯清洗干凈表皮，然后再用刮刀把表皮去掉。先切成厚片，再改刀把紅薯切成小顆粒，這樣熬煮出來會更軟爛可口。雪梨去皮，去核，也切成小顆粒，裝入碗里。小米浸泡好了，把它瀝干水，裝入碗里備用。

4.把砂鍋清洗干凈，切好的梨塊，紅薯塊一起倒入砂鍋里面。接著把清洗干凈的小米也倒入砂鍋里面，最后把紅棗桂圓也倒進來。倒入足量的清水，再加入適量的紅糖，蓋上蓋子，先大火燒開，調成小火，繼續煮20分鐘。

5.熬煮的過程中，記得要不時地用勺子攪動一下，防止糊底了。等熬煮時間到了，我們不要立即開吃，繼續蓋著蓋子，燜上10分鐘，這樣能夠讓熬出來的小米粥更加濃稠。時間到了，我們揭開蓋子，能夠聞到濃濃的小米和紅棗的香味。我們的香甜美味的桂圓紅棗小米粥就做好了，營養特別的豐富，口感也是特別的好。簡單熬這么一大鍋，全家人都愛吃。

小貼士：

今天給大家分享的這個桂圓紅棗小米粥的做法就結束啦，非常的簡單。只需要把所有的食材簡單清洗干凈，放入鍋里就可以了。這里把紅薯和梨都切成小塊，不僅是為了讓它們的營養物質更易析出到粥里面，讓粥更營養。同時也是為了讓它們熬煮后吃起來口感更好，小孩也更喜歡吃。小米粥是非常好的調理脾胃的食物，平時我們很多朋友喜歡直接熬煮出來吃，但是口感不那么好。試試今天教給大家的這個方法，吃過一次你一定會喜歡上哦。小米是營養價值非常高的食物，后期會為大家分享更多小米好吃的做法，喜歡的朋友一定要試一試。