佛手砂仁瘦肉湯：

1. 佛手被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。佛手具有珍貴的藥用價值，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。

2. 佛手砂仁瘦肉湯

3. 材料：新鮮豬瘦肉250克，佛手片15克(鮮品可用30克)，砂仁5克，鹽適量。

4. 佛手砂仁瘦肉湯的做法

5. 1．先將佛手片與新鮮豬瘦肉洗凈，同放進湯煲內，用中火煲湯。

6. 2．1小時后，放進砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調味入鹽適量即可。

7. 煲湯功效：用于消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。

陰虛上火者不宜食用這道湯。

山藥蔬菜湯：

準備食材

• 山藥 300克

• 鮮玉米 150克

• 番茄 150克

• 水 1440毫升

• 紅棗 5粒

• 鹽 1 1/2茶匙

• 紅蘿卜 150克

• 黑木耳 50克

• 青花菜（西藍花） 100克

• 黃豆芽 150克

• 香菇 3朵

• 胡椒粉 1/4茶匙

制作方法

準備時間：10分鐘 › 制作時間：35分鐘 › 總共需時：45分鐘

1. 山藥、紅蘿卜去皮，切塊，鮮玉米切環塊狀，木耳切塊。

2. 番茄表面以刀尖劃十字形，入滾水中汆燙片刻，取出去皮切塊。青花菜切成小朵。

3. 煮鍋加1440毫升水，放入黃豆芽、紅棗、香菇，以小火煮約30分鐘，待涼后將湯汁濾出，即為素高湯。

4. 取1200毫升的素高湯煮開，先下紅蘿卜、玉米，煮至九分熟，再下番茄、山藥煮約5分鐘至熟，最后下青花菜煮滾，以鹽、胡椒粉調味。

山藥能促使消化，增強胃動力。

土豆蜂蜜飲：

食材：土豆，蜂蜜。

制作方法：

1．將土豆洗凈、削凈皮，切成絲狀。

2．土豆絲中加入適量水，以武火燒沸后，改用文火熬稠，待土豆煮到半熟時，即可放入適量蜂蜜攪拌。注意土豆不要煮得太爛，否則會降低治療功效；也不能太硬，否則不適合胃潰瘍患者。

3．再用文火煮一會，待蜂蜜味道浸入土豆，土豆變軟時，即可起鍋。

此外，還可以把土豆切碎與大米同煮成土豆粥，同樣對腸胃有很大幫助。

用法：每次空腹服l湯匙，每日早晚各一次，20天為1個療程。

功效：土豆含有淀粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c、膳食纖維等，能促進脾胃的消化功能；土豆所含的纖維細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有緩解疼痛及減少胃酸分泌的作用；土豆含有的龍葵素能緩解胃腸平滑肌痙攣，減少胃液分泌，但龍葵素有毒，不宜過量食用。土豆對胃潰瘍、慢性胃炎等有一定的治療功效，常食土豆還可作為防治胃癌的輔助療法。胃潰瘍患者如果每天空腹吃些土豆泥可有效緩解病情。蜂蜜有潤腸通便、潤肺止咳、緩急止痛、補中益氣的作用，對于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。將土豆和蜂蜜配在一起食用，更是強強聯合，補養脾胃。