隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：土豆2個，面粉2勺，火腿腸1根，胡蘿卜1小姐，食鹽少許；
制作過程：第一步，土豆2個，削去皮清洗干凈，將土豆切成稍微薄一點的片，在鍋中添上水，待將水燒開后，隔水放入土豆開始蒸，差不多10分鐘的時間；
第二步，將土豆片蒸熟后，盛出來用勺子壓成泥，胡蘿卜一節先擦成細細的絲，然后再切成小碎丁，火腿腸一根，同樣也需要將其切成丁；
第三步，土豆泥、胡蘿卜丁和火腿腸丁一同放入一個大碗中，根據個人的口味加上點食鹽，然后再分次少許在其中加上點面粉，將其攪拌成可以抱團的狀態，喜歡蔥花的也可以加上點；
第四步，用手將土豆泥搓成小圓球，再輕輕按壓成小餅狀，按照這個方法將所有的土豆泥都處理好，在鍋中添上少許的食用油，開始煎土豆餅；
第五步，將土豆餅放入在鍋中，全程小火慢慢煎，待將土豆餅的底部煎至金黃的狀態，便可翻面繼續煎，兩面都煎好后便可出鍋了。
小編總結：土豆是一種不僅能做蔬菜，而且還能做主食的食材，在很多地方土豆便是日常餐桌的主食，而且土豆還是夏季的一種正當吃的蔬菜，這個時候的土豆新鮮、健康且味道美，所以說在三伏天吃土豆比反季的紅薯強多了，土豆可以經受的烹飪比較多，不過在早餐當然不適合炒或者是燉了，我常會選擇將土豆做成早餐餅，土豆的耐餓性比較強，做早餐便也是非常不錯的選擇，這款早餐餅是我家人最愛的一款，營養美味、用油少，特別的健康，家里的大人和小孩也都可以放心吃。
1、土豆切成稍微薄一點的片，更加易于將其蒸熟，這樣也能更加節省時間，上鍋差不多蒸10分鐘的時間便可，蒸好的土豆記得要趁熱壓成泥，操作會更加方便些；
2、胡蘿卜和火腿腸記得要切成稍微小一點的丁，更易操作，喜歡其他食材的也可以搭配點，青椒、玉米、豌豆等等都可以，其中的調味料可以根據個人的口味做搭配；
3、煎餅的時候，全程小火慢慢煎，待將底部煎至定型的時候再翻面，更能保證餅的完整性，用電餅鐺或者是平底不粘鍋煎餅都是不錯的選擇，大家可以根據實際的情況來選擇。
早餐，我家就吃這款土豆泥餅，如果你也認為這款餅的做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
