隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：大米1量杯，純凈水少許，食用油1小勺；
制作過程：第一步，大米一量杯，將其事先用清水淘洗干凈，簡單沖洗下便可，不要搓洗，加上干凈的水浸泡半個小時，然后將洗凈的大米放入在砂鍋中；
第二步，同時用盛放大米的量杯取8量杯的清水，放入在砂鍋中，同時再向鍋中加上一小勺的食用油，用喝湯的勺子稱量便可；
第三步，加上砂鍋的蓋子開始煮，大火將其煮開后，用勺子攪拌下，轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)慢慢煮，記得鍋開后要打開鍋蓋煮，中途過程隔一會記得要攪拌下；
第四步，差不多熬煮半個小時的時間，便可看到大米粒開花了，繼續(xù)煮，直到米水可以相融，總共用了將近一個小時的時間；
第五步，待將粥煮好后，關(guān)火，加上鍋蓋燜一會，5分鐘的時間，便可盛出在碗中，特別的香濃好喝。
小編總結(jié)：
1、熬煮白粥，米水的比例需要掌握好，喜歡比較稀一點的按照米和水1：12的比例，而適中一點的則是1：8的比例，稠粥1：5便可，大家可以根據(jù)個人的喜好來選擇，我用的是1：8比例熬煮，黏稠度正合適；
2、煮粥的時候，加上一點點食用油，可以增加粥品的色澤，讓其看上去更加靚麗，口感也會更加香濃，熬粥記得要小火慢煮，這樣營養(yǎng)和口感都能得到提升，為避免會溢鍋，建議大家開蓋煮，或者是直接用電飯鍋煮粥也是可以的；
3、熬好的粥別直接就出鍋，關(guān)火后加上蓋子燜一會，粥會更加軟糯，口感特別好，覺得白粥太寡淡的，可以加上一點點鹽調(diào)味。
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THE END
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