今天給大家帶來一道“包菜飯”的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

昨天去了朋友家做飯，阿姨給我來做了這樣一道菜，包菜里面裝黑糯米飯，上面再淋入一層醬汁，吃起來味道還不錯，但是總是感覺怪怪的，從來沒這樣吃過，和阿姨學了這道菜的做法，今天小編來和大家分享包菜飯的做法，有沒看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見了會及時回復的。

食材

主料

黑糯米80克、薏仁30克、豬肉餡20克、包菜30克、土豆1個、胡蘿卜1個、洋蔥1個、番茄1個、

配料

鹽5克、醬油5毫升、白糖5克、十三香2克、

做法

1、黑糯米80克、薏仁30克洗凈后裝入碗中，攪拌一下倒入400毫升的清水。

2、把黑糯米的碗放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘 蒸熟。

3、鍋中燒水，大火燒開后加入土豆丁、胡蘿卜丁、煮3分鐘煮熟后撈出裝碗中備用。

4、鍋中加入少許油，加入豬肉餡20個 炒至8成熟變色。

5、鍋中肉餡炒熟后，加入洋蔥丁、番茄丁、胡蘿卜丁、土豆丁，大火翻炒1分鐘。

6、鍋中番茄丁微微變軟后，加入十三香2克、鹽5克、白糖3克、醬油5毫升、大火翻炒均勻。

7、把保鮮膜鋪到最下面，上面來一片包菜，包菜里面卷上剛才炒的肉餡 用保鮮膜封上，放入蒸鍋中火蒸3分鐘。

8、現在來做一個醬汁，鍋中倒入食用油，加入白糖3克、醬油5毫升、五香粉2克、大火炒至有點干即可。

9、把蒸好的黑糯米也裝入包菜中裝盤，鍋中做好的湯汁淋到包菜上面，這道既美味又營養的包菜飯就做好了，小伙伴們學會了嗎。

小編貼士

1、黑糯米放放包菜里的時候，盡量壓實點 。

2、最后炒醬汁的時候，炒的稍微干一點 這樣好吃。

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