今天小編教大家來做這道三鮮炒飯，使用的食材并不局限這些，可以隨意搭配。一般小編會選用香菇、雞蛋、香腸，再加上一些蔬菜就可以了，這樣做出來的三鮮炒飯營養豐富。零廚藝都會做好這道炒飯，是上班族必備的。喜歡吃炒飯的小伙伴，來試試小編的配方吧。

 

食材

主料

剩米飯1碗、大蝦2只、香腸30克、雞蛋1個、香菇2個

配料

玉米粒10克、豌豆粒10克、胡蘿卜粒10克、鹽5克、生抽10毫升、蔥花5克

三鮮炒飯的做法

1、首先我們把大蝦洗凈，去皮去蝦線切丁、香菇切丁、臘腸切丁，三種豆子粒洗凈，裝盤備用。

 

2、雞蛋1個打入碗中，加入蔥花5克，攪拌均勻，放入鍋中炒散。

 

3、鍋中雞蛋炒散后，加入所有食材，中火翻炒均勻。

 

4、加入鹽5克，快火翻炒均勻。

 

5、鍋中加入1碗剩米飯，中火翻炒，把米飯炒至顆粒分明。

 

6、按照個人口味，加入生抽10毫升，也可以不加，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了，這樣一道好吃的三鮮炒飯就做好了，小伙伴們學會了嗎。

 

小編貼士

1、米飯一定要用剩米飯，這樣炒出來的才會一粒是一粒的。

2、炒飯的菜，不一定要一模一樣的，可以自由搭配。

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