大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“黃瓜炒木耳”的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

木耳是家庭中比較常見的食材，這道菜一定要常吃，可以清除肚子中的油脂，木耳可以把人體消化排出來的雜質都吸進來，然后一起排出體外，這樣就可以起到了清腸的作用，木耳的做法有很多，涼拌、炒著吃都可以，我今天用的旱黃瓜來炒，味道比較清香，吃起來有淡淡的黃瓜香氣，這個菜的做法很簡單，適合廚房新手來做，基本沒什么難度。今天小編就和大家來分享這道黃瓜掛木耳的方法，有沒看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見了會及時回復的。

食材

主料

泡發木耳50克、旱黃瓜1根

配料

鹽5克、紅辣椒10克、大蒜1頭、生抽10毫升、

做法

1、旱黃瓜洗凈后，一刀切兩半，再切成薄片裝盤備用。

2、泡發好的木耳去掉根部，切刀成小塊，裝盤備用。

3、紅辣椒洗凈切成段、大蒜去皮成蒜末。

4、鍋中加入少許食用油，油溫5成熱的時候，下入辣椒段、蒜末、小火煸炒出香味。

5、鍋中炒出香味后，加入木耳、黃瓜片、大火翻炒均勻。

6、黃瓜炒微軟后，加入鹽5克、生抽10毫升、翻炒幾下，就可以出鍋了，這樣一道既好吃又簡單的黃瓜炒木耳就做好了，小伙伴們學會了嗎。

小編貼士

1、木耳用溫水要泡發30分鐘以上，這樣才能全部泡發開。

2、炒木耳的時候，要用大火快速翻炒，這樣吃的時候才有爆香味。

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