孩子很喜歡吃肯德基的炸雞腿，我現(xiàn)在經(jīng)常在家給孩子做，炸雞腿的時(shí)候，要挑選小一點(diǎn)的雞腿，這樣比較好熟，炸雞腿之前我們要先腌制一下，我一般喜歡用奧爾良腌料來(lái)腌制，腌制時(shí)間為30分鐘左右，今天小編就和大家來(lái)分享這道炸雞腿的做法，有沒(méi)看懂的小伙伴可以在評(píng)論區(qū)留言給小編，小編看見(jiàn)了會(huì)及時(shí)回復(fù)的。

食材

主料

雞腿6個(gè)

配料

奧爾良腌料20克、番茄醬20克、面包糠30克、裹粉20克

做法

1、首先我們來(lái)把雞腿洗凈，雞腿的前后面都用刀劃一下，口子不要太深，這樣比較容易入味。

 

2、雞腿改好刀后，把奧爾良腌料均勻的抹到雞腿上，放入盤(pán)中腌制30分鐘。

 

3、腌制雞腿的時(shí)候，我們把裹粉倒入碗中，加入清水把裹粉攪拌成粘稠狀。

 

4、雞腿腌制30分鐘后，用裹粉包裹一層，再沾上一層面包糠，裝盤(pán)備用。

 

5、鍋中加入食用油，油溫6成熱的時(shí)候，下入裹好面包糠的雞腿，中火慢慢炸到雞腿表面金黃，撈出控干油裝盤(pán)，再雞腿上面淋少許番茄醬，這道好吃的炸雞腿就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

 

小編貼士

1、雞腿盡量選擇小一點(diǎn)的，這樣炸的時(shí)候比較好熟。

2、炸雞腿的時(shí)候，用中火就可以，大火容易炸糊，小火容易侵油。

 

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