原料：手指年糕200克，配送作料醬包1包、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、油20克、鹽1/4勺

做法：

1.半成品手指年糕一袋；

2.拆開包裝，取出年糕和醬包；

3.洋蔥、胡蘿卜切絲；

4.煮一大鍋水，沸騰時(shí)下入年糕，轉(zhuǎn)中小火，再次沸騰時(shí)倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反復(fù)三至四次，煮至年糕完全浮起時(shí)，關(guān)火；

5.撈起過冷水沖洗一遍，防止粘連；

6.鍋內(nèi)倒少許油，下入洋蔥和胡蘿卜絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟；

7.將年糕倒入鍋內(nèi)，加入辣醬包；

8.加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可。