用料： 豬五花（像我這樣不喜歡吃肥肉的，用里脊、通脊都可以）

腌料： 大喜大烤肉醬（這次我用的牛肉用醬）、蔥末、蒜末混合

做法：
1.肉切自己喜歡的程度的片

2.把腌料倒進肉里，用手拌勻、抓片刻，腌漬2小時或更久都可以

3.平底鍋抹一層油（用肥肉擦鍋也可以，有些烤肉店是這樣做的），把腌好的肉片平鋪在鍋底，中小火將兩面煎熟即可