大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“蔥油餅”的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

媽媽在家經常包餃子，有時候會剩一些餃子皮，媽媽會用來做蔥花餅，做法很簡單，蔥花要用熱油過一下，這樣做出來才會想，煎蔥花餅的時候，用平底鍋小火慢慢煎，煎至兩面金黃就可以食用了。今天小編就和大家來分享這道蔥花餅的做法，有沒看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見了會及時回復的。

食材

主料

餃子皮200克、小蔥30克

配料

鹽5克、五香粉3克

做法

1、首先我們把小蔥用清水洗凈，切成蔥花，裝碗中備用。

 

2、鍋中加入食用油，油溫8成熱的時候，倒入蔥花碗中，加入鹽5克、五香粉3克，攪拌均勻備用。

 

3、取一張餃子皮，把蔥花放入餃子皮上，再用一張餃子皮蓋上，輕輕壓一下。

 

4、再取一張餃子皮，把之前的餃子皮蓋住，壓平，裝盤備用。

 

5、平底鍋加入少許底油，油溫4成熱的時候，下入餃子皮，小火煎至兩面金黃。

 

6、蔥油餅兩面金黃后，倒入面板上，切開就可以食用了，這樣一道好吃的蔥油餅就做好了，小伙伴們學會了嗎。

 

小編貼士

1、蔥油餅要用3張餃子皮來做，2張很容易破。

2、煎蔥油餅的時候，要用小火慢慢煎，這樣才會酥脆。

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