隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)
備用食材:橘子適量,冰糖少許,開水適量;
制作過程:第一步,橘子可以選擇比較酸的,將其皮扒掉,同時(shí)記得將橘子上的經(jīng)絡(luò)給去掉,也就是白色的絲,要將其處理干凈了,所有的橘子都處理好;
第二步,準(zhǔn)備出玻璃容器,將其事先放入在開水鍋中煮一煮,殺毒處理好,保證無水無油,待用,同時(shí)準(zhǔn)備出冰糖,在鍋中添上水;
第三步,待將水燒開后,放入冰糖,煮至冰糖完全融化,將剝皮處理好的橘子放入在水中,大火煮5分鐘的時(shí)間,立刻關(guān)火;
第四步,將做好的橘子連同糖水一起趁熱倒入在事先準(zhǔn)備好的瓶子中,并且將瓶子的口封緊,倒扣放置,待將其晾涼后,放入在冰箱中冷藏;
第五步,冷藏一會(huì)就可以吃了,當(dāng)然喜歡更甜一點(diǎn)的,可以多放一放,讓糖水可以充分滲入在橘子中,這樣便會(huì)更加香甜好吃。
小編總結(jié):兒時(shí)的零食比較少,因此這橘子罐頭便是能吃到最好的零食,每次吃完了橘子瓣,連其中的糖水都要喝的光光,后來得知橘子罐頭的做法竟是如此簡單,因此每到其新鮮上市的季節(jié),我便時(shí)常會(huì)買點(diǎn)做成橘子罐頭,其實(shí)一開始完全是因?yàn)橘I的橘子太酸了,沒法下口,便在網(wǎng)上學(xué)習(xí)了做橘子罐頭的教程,多放點(diǎn)冰糖,竟也沒有造成浪費(fèi),但當(dāng)然了用本身便比較甜的橘子做更好,十月吃橘子的季節(jié),多買幾斤做罐頭,清甜補(bǔ)水更潤燥,橘子罐頭做法簡單,用時(shí)也比較短,煮5分鐘的時(shí)間就能搞定。
1、橘子瓣上白色的絲記得要去除干凈,否則橘子吃著會(huì)比較苦的,橘子皮不擔(dān)心會(huì)浪費(fèi),將其曬干了保存,泡水喝,或者是做紅燒肉的時(shí)候搭配點(diǎn),可以起到去腥解膩的效果,全身都是寶;
2、橘子如果比較酸,便可多放點(diǎn)冰糖,冰糖的量根據(jù)時(shí)間的情況選擇就可以了,沒有過多的約束,橘子煮的時(shí)間一定不能長,開水下鍋,滾5分鐘就足夠了,時(shí)間長了,將橘子煮的綿軟了就不好吃了;
3、盛放橘子罐頭的瓶子,記得要事先殺毒處理,沒有雜質(zhì),保存的時(shí)間才會(huì)更加長,在家做罐頭密封的最佳選擇,便是將其趁熱裝入瓶中,倒扣放置,待晾涼后便可達(dá)到密封的效果。
十月吃橘子,我家常會(huì)這樣做,如果你也認(rèn)為這款橘子罐頭的做法還不錯(cuò),歡迎將其收藏起來學(xué)習(xí),或者是分享給更多需要的人!