家里的小孩非常喜歡吃披薩，經(jīng)常去外面的西餐廳買，總感覺外面賣的不衛(wèi)生，價格也很貴。趁著放端午節(jié)假期的機會，在家給孩子做一道什錦披薩。說到了披薩，小編就要說下這道披薩的營養(yǎng)了，披薩中有各種各樣的蔬菜和肉，可以提供多種身體需要的營養(yǎng)成分，而且蔬菜中含有對人所需要的維生素C，多吃有益健康，孩子愛吃，營養(yǎng)又豐富，有時間可以給孩子來做下，下面小編就教大家這道披薩的做法。

 

食材

主料

高筋面粉200克、酵母1克、

配料

白糖10克、鹽5克、黃油30克、番茄醬10克、火腿20克、紅辣椒20克、綠辣椒20克、洋蔥20克、培根20克、芝士碎10克

什錦披薩的做法

1、準備一個大盆，高筋面粉200克倒入盆中，加入酵母1克（要用溫水泡開），白糖10克、鹽5克，黃油10克、攪拌均勻揉成面團。蓋上一層保鮮膜，放入溫度比較高的地方，發(fā)酵1個小時。

 

2、面團發(fā)酵的時候，我們先來準備配菜，把綠椒紅椒各20克，切成圈，洋蔥切圈、火腿20克和培根20克切成小塊，裝盤備用。

 

3、炒鍋開小火燒熱，下入黃油10克，小火熬化開后，加入綠椒紅椒圈、洋蔥圈、火腿培根片，加入鹽2克、白糖3克，小火翻炒30秒，炒熟后裝盤備用。

 

4、1個小時后，取出醒發(fā)好的面團，搟成圓形狀，放入烤盤備用。

 

5、面餅上面均勻的抹上一層番茄醬。

 

6、番茄醬上面撒上芝士10克、把配菜都放入上面，再撒入少許芝士。

 

7、烤箱提前預熱到150度左右，放入披薩，用中火烤15分鐘，披薩表面變金黃就可以拿出，切開就可以食用了。

 

小編貼士

1、披薩烤的時候，火要稍微的大一些，這樣烤出來的披薩才會好吃。

2、酵母要提前用溫水泡開，和面一起揉，不要放太多的酵母，小編一般用1克左右。

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