荔枝是一道很美味的水果，很多人都喜歡吃，荔枝所含的營養非常豐富，有研究表明，荔枝對大腦組織有補養的效果，建議多吃。今天小編教大家做的這道菜教荔枝雞球，顧名思義這道菜里肯定會有荔枝和雞肉。

這道荔枝雞球做好后，雞球很Q彈，荔枝也很好吃，和水果比起來別具一番風味，喜歡吃這道菜的小伙伴來試試吧。

 

食材

主料

雞胸脯肉200克、荔枝200克、

配料

鹽5克、料酒5毫升、生抽10毫升

荔枝雞球的做法

1、首先我們把荔枝去殼，取出荔枝來，從荔枝肉三分之一處切一刀。

 

2、用手輕輕拽一下，把荔枝核去除。

 

3、把雞胸肉洗凈剁碎，裝入碗中，碗中加入鹽5克、生抽10毫升、料酒5毫升、攪拌均勻腌制10分鐘。

 

4、將腌制好的雞胸肉裝入荔枝里，稍微壓一下。

 

5、按照第四步的方法，把雞胸肉都裝入荔枝里，裝盤備用。

 

6、蒸鍋裝水，帶著盤子放入荔枝雞球，大火燒開后，再蒸5分鐘，取出就可以食用了，這樣一道好吃的美味就做好了，小伙伴們學會了嗎。

 

小編貼士

1、大火蒸這道菜，蒸的時間不宜過久，5分鐘左右就可以，這樣蒸出來的荔枝雞球味道鮮美。

2、荔枝切掉的那段，可以當水果來吃，不要浪費了。

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