周末在家做這道肉末雞蛋餅，方法非常簡單，廚房新手就可以做。這個肉末雞蛋餅做的時候，不用搟面，也不用揉面，將面糊攪拌均勻后，下入鍋中就可以做成了，非常簡單。早餐來一張這樣的餅，營養又健康，喜歡的小伙伴來試試小編的配方吧。

 

食材

主料

豬肉末80克、雞蛋1個、全麥面粉100克

配料

鹽5克、料酒3毫升、熟芝麻5克

肉末雞蛋餅的做法

1、首先我們把豬肉末80個倒入碗中，碗中加入雞蛋1個，攪拌均勻。

 

2、肉末碗中倒入全麥面粉100克，清水適量。

 

3、碗中加入鹽5克（可以根據個人口味來加）倒入料酒3毫升，攪拌成面糊。

 

4、取一個平底鍋，不放油，小火燒熱，倒入攪拌好的面糊，平攤到鍋中。

 

5、雞蛋餅一面煎熟后，倒入熟芝麻適量，把兩面都煎金黃后，裝盤就可以食用了，簡單好吃的肉末雞蛋餅就做好了，朋友們學會了嗎。

 

小編貼士

1、面糊用大勺子倒入平底鍋，這樣鋪平比較容易。

2煎這個肉末雞蛋餅的時候，可以不用放鹽，這樣煎出來的餅比較酥脆。

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