孩子喜歡吃薯條，基本上隔兩天就要去肯德基吃一次，每次還都要點個兩份，前天又說要去吃薯條。我看冰箱里還有兩個土豆就想著自己在家也能做的啊，上次在肯德基的時候問了它們怎么炸的，聽著也蠻簡單的，就試著做一下還真是蠻好吃的。炸薯條之前要提前把土豆煮一下，這樣才能炸的脆，喜歡吃薯條的小伙伴快來試試吧。

食材

主料

土豆2個

配料

鹽5克、番茄醬適量、食用油適量

炸薯條的做法

1、首先我們把土豆去皮，土豆切成土豆條，洗干凈去除淀粉，用水泡著氧化發(fā)紅。

 

2、鍋燒開水加入少許鹽，水煮2分鐘倒出晾甩去水分。【平常可以多做點放冰箱冷凍，要吃即可炸】

 

3、鍋中加入食用油，油溫8成熱的時候下入土豆條，炸變色后撈出升高油溫再復(fù)炸一下即可。 吃的時候可以撒一些鹽和沾番茄醬。這樣一道簡單的炸薯條就做好了，小伙伴們學(xué)會了嗎。

 

小編貼士

1.選擇的薯條太長，切的太細。

2.你未經(jīng)過水煮一道工序，水煮除了防止氧化發(fā)紅還能讓你的薯條更加酥脆。

3.必須復(fù)炸回脆 有以上三點你也能做出美味的薯條。

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