其實小編是一個面條控，更是一個方便面資深愛好者，我媽和我說我小時候晚上想吃方便面，不給吃就不睡覺一直在旁邊魔人，后來她只能妥協給我做從小到大方便面吃了有幾十種，吃法也是多樣干嚼、煮、燜、炒、吃法真是多種多樣。那個時候上初中一個禮拜就要吃好幾頓方便面，雖然大人們老說吃方便面不衛生，按現在網絡上一句話，我都淪落成吃方便面了，還管他健不健康！今天小編就教大家來做這道炒方便面，做法非常簡單，喜歡的小伙伴快來試試吧。

食材

主料

方便面1袋、雞蛋2個

配料

蔥10克、菠菜10克、火腿30克、鹽5克、老抽2毫升、食用油適量

炒方便面的做法

1、首先我們來煮面，鍋中燒水，大火燒開后放入方便面，煮至面8成熟后撈出備用。

 

2、鍋中倒入少許底油，油溫5成熱的時候下入雞蛋，炒熟。

 

3、雞蛋炒熟后，加入少許蔥花，翻炒均勻。

 

4、再加入自己喜歡的配菜，今天小編放了火腿和菠菜，稍微翻炒幾下。

 

5、倒入煮好的方便面，加入老抽2毫升、出鍋前加少許鹽裝盤就可以，這樣一道好吃又簡單的炒方便面就做好了，小伙伴們學會了嗎。

 

小編貼士

1. 調料如果大家喜歡也可以選擇方便面調料。

2、方便面不論是煮著吃還是泡的吃，都要先用開水煮到8成軟。

3、煮方便面的水要多一些。這樣可以把方便面上的油，洗出來。

4、把方便面撈出來以后，瀝干水分，再用涼水沖面條10秒鐘，這步很關鍵，這樣既可以洗掉防腐劑，面條口感又很Q。

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