隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
金針菇是菇類中比較常見的食物，分布范圍很廣，在世界各地均有分布。金針菇具有很高的藥用療效，做法也是多樣，涼拌金針菇就是其常見的做法之一，今天小編就教大家做一道涼拌金針菇豆腐皮，自帶清涼感的夏日小涼菜，做法簡(jiǎn)單快手，好吃不油膩！
食材：
木耳、豆腐皮、尖椒、胡蘿卜、金針菇、干辣椒、香菜、鹽、生抽、陳醋、味精、麻油、花椒
做法：
1.準(zhǔn)備提前泡好的木耳和豆腐皮。
2.然后再準(zhǔn)備尖椒、胡蘿卜、金針菇。
3.最后準(zhǔn)備干辣椒、香菜。
4.接下來(lái)把豆腐皮清洗干凈。
5.木耳清洗干凈、金針菇洗凈、香菜洗凈，胡蘿卜清洗干凈。
6.把尖椒的籽去掉，清洗干凈。
7.豆腐皮切條、胡蘿卜切絲、尖椒切絲、香菜切段、干辣椒切段。
8.鍋中加入適量的清水，水開后倒入金針菇，然后再倒入豆皮、木耳，用水焯二至三分鐘，撈出控干水分。
9.撈出后用清水投涼。
10.然后倒入尖椒、胡蘿卜、干辣椒、香菜，再加入鹽、生抽、陳醋、味精、麻油。
11.鍋中加入適量的油，油熱后倒入花椒，把花椒炸出香味，撈出。
12.最后淋入花椒油，攪拌均勻。
13.這道涼拌金針菇豆皮木耳就制作完成了。
? 版權(quán)聲明
文章版權(quán)歸作者所有，未經(jīng)允許請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。
THE END
喜歡就支持一下吧
