相信大多數(shù)吃貨朋友都聽說西安這一個城市，西安這一個城市有著非常悠久的建筑物，最關(guān)鍵的是，當(dāng)?shù)剡€有很多特色美味的美食呢。大多數(shù)吃貨朋友們?nèi)サ轿靼伯?dāng)?shù)芈糜味际菫榱水?dāng)?shù)氐拿朗常吘?，?dāng)?shù)赜幸环N美食有著一千多年的歷史。小吃貨們，你們吃過這一種美食嗎。

有著一千多年歷史的美食的名字叫做酸湯水餃，可能有些吃貨朋友看到這一種美食的時候認(rèn)為跟平常所吃到餃子非常的相似。不過話說回來，仔細(xì)一看還是有一些區(qū)別的。我們平時吃的餃子都是煮好沒有湯的，這道酸湯水餃是可以喝湯又吃餃子的，適合各種餡料的餃子，喜歡的小伙伴快來試試吧。

食材

主料

提前包的好水餃1碗、蔥10克、蒜3個、蝦皮3克、紫菜3克、香菜2克

配料

生抽10毫升、陳醋5毫升、鹽5克、十三香2克、香油2毫升、辣椒油適量

酸湯水餃的做法

1、首先我們把香菜洗凈，切成小段備用。

 

2、蔥、蒜都切成末。

 

3、準(zhǔn)備一個大碗，把紫菜、蝦皮、蔥、蒜末都倒入碗中。

 

4、碗中加入生抽10毫升、陳醋5毫升、鹽5克、十三香2克、香油2毫升、辣椒油適量

 

5、鍋中加入清水，大火燒開后倒入水餃，煮3分鐘。

 

6、餃子煮熟后倒入碗中，連帶一些湯汁，在撒上少許香菜末，這樣一道好吃的酸湯餃子就做好了，小伙伴們學(xué)會了嗎。

 

小編貼士

1、煮餃子的時候可以放點鹽，這樣煮出來的餃子會勁道。

2、辣椒喜歡吃辣的可以放一些，小編比較喜歡吃辣的。

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