烤紅薯吃了幾十年，沒想到電飯鍋也能做，不用加水，不用加油！

烤紅薯很多人喜歡吃，這時候的大街小巷，全是賣烤紅薯的小攤，整條街都香氣四溢，全被“烤紅薯”霸占了。　　

　　每年冬天，我家也會買很多的紅薯來吃，平時也就是煮個紅薯粥，做法單一，吃多了也難免會膩。偶爾在家想到烤紅薯的香味就忍不住流口水，就突發奇想：用電飯鍋能夠做蛋糕，那是不是也能做烤紅薯呢？今天小編就教大家用電飯鍋烤紅薯，做法非常簡單，喜歡的小伙伴快來試試吧。

主料

紅薯500克

配料

 

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1、首先我們準備一些個頭比較小的紅薯，不用去皮，清洗干凈泥土就可以。

 

 

2、然后我們再將紅薯頭尾切掉一點。

 

 

3、然后再用叉子或者牙簽在紅薯表面上扎一些小孔，這樣可以使紅薯熟的快一些。

 

 

4、電飯鍋擦干凈，把紅薯放入電飯鍋，不要壓著，不用加水，蓋章蓋子，按煮飯鍵。

 

 

5、電飯鍋30分鐘后，打開蓋子用筷子能輕松扎透說明紅薯就熟了。

 

 

6、這樣一道好吃的電飯鍋烤紅薯就做好了，紅薯香甜粉糯的，看著就想吃，快來試試吧。

 

 

雖然是用電飯鍋烤出來的，但是同樣流滿糖汁，香氣四溢，中間的紅薯瓤烤的甘甜軟嫩，幾乎不含水，一點都不比外面賣的差。喜歡吃烤紅薯的朋友，拿出你家的電飯鍋試試吧，不用加水，不用加油，焦香軟嫩，比買的還好吃，以后想吃烤紅薯就不用花高價錢買啦！

小編貼士

1、挑選紅薯的小技巧：顏色鮮艷飽滿、色澤明亮的紅薯比較新鮮，表皮有黑斑、凹凸不平、根部生根或者發黑的紅薯不新鮮呦；

2、烤制的時候，用叉子或者牙簽在紅薯皮上戳幾個洞，這樣烤出來的糖汁就會流出來，流出來的糖汁不僅能夠防止烤糊，而且烤出來的紅薯更加軟嫩香甜。

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