“治大國如烹小鮮”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐飯也都有著各自的特色，但是又都是一樣的讓人感覺幸福。作為一個愛吃肉類美食的小吃貨，我自然是不會錯過香噴噴的鴨肉了。尤其是我們大廚做的那道海帶鴨肉湯更是讓我愛了，滋味美味，越吃越想吃。

海帶鴨肉湯這道美食做起來不是很麻煩，在味道很好的同時，也有著很高的營養價值，含有豐富的維生素等營養物質。接下來，我們就簡單地跟大家說一說營養解饞的海帶鴨肉湯做法，美味過癮，非常快活的享受美食。

美味的海帶鴨肉湯

食材：鴨肉、海帶、蔥姜蒜、干紅辣椒、料酒、醬油、醋、胡椒粉、鹽

做法：1、把鴨肉沖洗干凈，去掉雜質，用刀切成塊，再次洗凈，瀝干水，加入一點料酒、醬油、淀粉和鹽，腌制一下；

2、把海帶浸泡一段時間，泡好之后，撈出來，切成段；干紅辣椒洗凈，去掉雜質，切成辣椒碎；

3、接下來，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質后，切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入鴨肉，焯煮一會兒之后，撈出來，瀝干水；

5、熱鍋燒油，放入鴨肉，煸炒一會兒，放入蔥姜蒜和干紅辣椒炒香；

6、再倒入適量的清湯，燒開之后，轉為小火，放入海帶，加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、醋、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，繼續燒到食材成熟入味，即可；