美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。吃在我們中國發(fā)揚的是如此廣大，各種各樣的美食總會讓人眼花繚亂，心生向往。作為一個地道的小吃貨，我是很愛吃各種美食，熱衷于探索美食。尤其是我們大廚做的那份啤酒雞腿更是讓我欲罷不能，香而不膩，越吃越想吃。

做好了的啤酒雞腿一端出來，濃香隨蒸汽溢出，夾起一塊放進嘴里，緊實的雞肉帶著些些的韌勁，飽洇帶著油脂的湯汁，一口咬下，便在口中彌散開來，滿口鮮香，我能吃兩大碗飯。接下來，我們就簡單地跟大家說一說營養(yǎng)解饞的啤酒雞腿做法，美味過癮超下飯。

美味的啤酒雞腿

食材：雞腿、啤酒、蔥姜蒜、干紅辣椒、料酒、冰糖、醬油、鹽

做法：1、先把食材處理好，把雞腿沖洗干凈，去掉雞骨頭等雜質之后，切成塊；

2、往鍋里面倒入適量的水，燒開后，放入雞肉，倒入一點料酒，焯煮一會兒后，撇去浮沫，撈出來，瀝干水；

3、把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質后，分別用刀切成蔥花、姜絲和蒜末；

4、接下來，把干紅辣椒洗凈后，去掉雜質，切成辣椒碎；然后熱鍋燒油，放入適量的糖，炒成糖色

5、再放入雞肉，翻炒到色澤均勻之后，放入蔥姜蒜和干紅辣椒碎，翻炒一會兒，倒入適量的啤酒；

6、燒開后轉為小火，加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、鹽，繼續(xù)燒到食材成熟入味，即可；