食材：

南瓜、面粉、酵母、菠菜、油、鹽

做法：

1.先把南瓜去皮，用刀切成片，鍋開蒸15分鐘，蒸好了倒碗里，用勺子壓成泥，放溫以后加點酵母，慢慢加進面粉，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的面團，蓋上蓋子，醒面。

2.再準備一個碗，白面加入酵母，用溫水把它和成同樣軟硬的面團，蓋上蓋子，醒面。

3.菠菜焯水，用料理機打成汁，在面里頭加酵母，用菠菜汁和面，一邊加一邊攪拌，同樣和成光滑的面團，蓋上蓋子，醒面。

4.案板上撒點面粉，把白面團揉光光的，用搟面杖搟成薄片，厚度跟筷子頭差不多就行了。

5.把南瓜面團也搟成一樣大，再把菠菜面團搟好，三個疊在一起，第一層白面團、第二層南瓜面團、第三層菠菜面團，上面抹點油，撒點鹽，再撒一點點面粉，從底下慢慢往上卷，卷緊一點，把面團卷成長條狀，卷好了用刀把它切成三指寬的樣子，看起來很像彩虹，漂亮極了。

6.再輕輕壓一下，用刀切十字，四個手指頭輕輕一撮，整理一下，漂亮的花饃饃就做好了。

7.蒸屜上刷一層油，涼水上鍋，蓋上蓋子，大火蒸半個小時，蒸好后就可以開吃了。