超市買西瓜時，教你5招，挑出母西瓜，皮薄肉甜，一挑一個準

 

天氣真的是越來越熱了，我們這邊已經連續好幾天高溫了，眼瞅著夏天就要來了，夏天一到，各種應季水果接踵而來，西瓜則是更多人消夏的首選，而最幸福的是莫過于，吹著空調，吃著西瓜了，不過，有些西瓜看似賣相很好，吃起來卻不盡人意，那么西瓜該如何挑選呢？吃不完的西瓜又該如何保鮮呢？

 

看西瓜的蒂頭
經常吃水果的人應該知道，西瓜有“公”，“母”，之分，母西瓜皮薄肉沙，糖分高，水分大，吃起來口感細而甜，公西瓜則口感粗而淡，基本沒有什么味道，辨別“公母”的重要訣竅就是看蒂頭(西瓜尾巴），若是西瓜底部的蒂頭是一條直線則是公瓜，這樣的可以直接略過，若是卷曲，圈起來的這就是母瓜，這樣的就可以直接購買了。

 

看西部圓圈的大小
母西瓜是決定一個西瓜好不好吃的重要基礎，剩下的則是一些輔助的小妙招了，在確認了母西瓜以后，我們可以觀察西瓜底部圈圈的大小，圈圈越小皮越薄越好吃，反之圈圈越大，皮越厚，則越難吃。

 

看西瓜顏色
我們常用，色香味俱全，來形容一道美味的菜肴，這句話用來形容西瓜也是很恰當的，挑選西瓜時要注意觀察西瓜表皮的顏色，顏色清脆，表皮黃色少的多味好瓜，反之顏色發霧發白，表皮黃色部分多，則多為公瓜，口感不好，大家挑的時候要格外的注意。

 

看西瓜紋路
挑選的時還要注意觀察西瓜的紋路，好的西瓜紋路清晰，整齊，均勻，這樣的多為好瓜，口感好，如果是沒有成熟，或者是放置時間長的西瓜，紋路會分布不均勻，不清晰，這種西瓜就不要買了。

 

聽聲音清脆
把西瓜捧起，貼近耳邊輕輕敲打，聽到“噗噗”渾厚響聲，和拍胸脯的聲音相似，則是熟瓜，甜度高，水分多，當聽到“當當"清脆聲，和彈腦門的聲音相似，則是生瓜。

 

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  夏天氣溫炎熱，無論是完整的或者是切成小塊的西瓜，如果不做任何防護，很快就會有細菌滋生，時間久了就會發霉變質，通常西瓜個頭很大，很難一下子吃完，很多人會蓋著保鮮膜放入冰箱保存，但這樣會反而會有更多的細菌產生，因為在這之前西瓜上就已經有了很多的細菌，蓋上保鮮膜會影響西瓜的透氣，透水性，反而更容易加速細菌繁殖，所以在保存的時候建議大家用保鮮盒保存，即使是保鮮盒，保存的時間也不應該超過小時。
  夏天到了，啤酒，小龍蝦，烤串，西瓜又成為人們餐桌上的常客了，大碗喝酒，大口擼串的日子可真舒服，想想夏天除了氣溫太高，就沒什么缺點了，你呢，喜歡夏天嗎？
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