最近很多愛豆和四季反應，新買的水果放冰箱幾天就壞了，那么新鮮水果該怎樣保存呢？

 

我們常見的香蕉，菠蘿，芒果，木瓜，牛油果等熱帶水果本身是不喜歡呆在冰箱里的，熱帶水果對低溫都很敏感，冰箱的低溫不能使他們正常成熟，還會出現黑點，腐爛的現象。

 

就拿香蕉來說，買回來立馬放冰箱，幾天后再拿出來保證就會出現黑點，腐爛的現象，如果是顏色發青的香蕉就更不能放冰箱了，它的耐寒性更差，放冰箱后不僅僅不能成熟，還會腐爛無法食用，那我們常見的水果到底該怎樣保存呢？

 

櫻桃：這個季節正是櫻桃成熟的時候，好的櫻桃酸甜爽口，鮮嫩多汁，緊繃的外衣包裹著緊實的果實，香甜中帶著一絲絲的微甜，吃起來那叫一個爽。櫻桃的保存方法很簡單，買回來的櫻桃裝入保鮮盒中密封，然后放入冰箱0~4度冷藏，食用的時候吃多少洗多少，這樣保存即可。

 

牛油果：牛油果和榴蓮一樣，在水果界一直很受爭議，喜歡它的人喜歡的不得了，不喜歡的人則連味道都不想聞，牛油果如果手感偏硬則可以放置幾天變軟以后再食用，成熟的牛油果顏色墨綠，偏軟，保存方法也很簡單：切開后的牛油果很容易氧化，可將切開的果子保留果核，撒上檸檬汁，用保鮮膜包好放冰箱，盡量不隔夜食用，未切開的果子，放置陰涼處通風即可，記得隨時查看。

 

百香果：百香果酸甜可口，直接食用，榨汁都是不錯的選擇，保存：如果短期吃不完，可以將果肉挖出來裝入罐子里用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏保存，也可以將百香果放入冰箱急凍里，把果子用保鮮膜包裝好結冰起來，用的時候提前解凍，這個方法保存是時間會長一些，但是會影響口感。

 

 

芒果：芒果屬于熱帶水果，如果不成熟切記不可放入冰箱保存，成熟的芒果要盡快食用，吃不完可以放冰箱保存3~5天，催熟：把不成熟的芒果放幾個蘋果和香蕉，然后密封，時不時的去捏捏，變軟以后就可食用啦。

 

另外像蘋果，梨，桃子等是可以直接放冰箱保存的，但是草莓 ，桑葚，荔枝，葡萄，山竹等水果如果吃不完的，就要盡早放入冰箱里，因為這些水果我們買回家的時候已經比較成熟了，不放在相對溫度低的環境，很容易壞掉。

 

 

其實大部分水果是可以放冰箱保鮮的，只不過在放置之前我們要注意密封，把水果放進冰箱前，需要用保鮮袋，或者保鮮盒將水果密封好，一方面是為了防止水果在冰箱里失水，另一方面也是隔開水果與冰箱中的氣味，使氣味不互相污染。