紅豆葷糖蘇麻餅的做法

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紅豆葷糖蘇麻餅是一種比較好吃的糕點類食物,這一類的食物大家都是當作輔食來吃的,不能當作主食吃。但是這一類食物的味道還是很好的,要不然也不會有很多人喜歡吃。大部分的糕點類的食物其實都是光有一些糕點的清香味道感覺,但是這種紅豆葷糖蘇麻餅不光有這樣的清香感覺,還會有葷腥的香味,因為這里面是加入了葷油,也就是我們常吃的豬油。加入這種油脂的目的就是為了能夠讓食物的味道更好一些。當然加入了葷油之后會讓食物的營養成分更加的豐富一些。

紅豆葷糖蘇麻餅:不光是糕點的香味,還有葷腥的香味

 

紅豆葷糖蘇麻餅由于是加入了葷油所以能夠給身體提供的蛋白質等高營養高熱量的物質會更多,這對于身體健康來說是會有非常大的幫助作用了。紅豆葷糖蘇麻餅還含有糖分、碳水化合物等多種的營養成分,可以讓身體得到不錯的能量補充。這樣身體就可以保持比較充足的能量。在下午的時候來上幾個吃,可以讓身體疲乏的感覺得到不錯的改善。這無形中也是可以起到一定的保養效果,尤其是對于一些身體容易勞累的人來說,保養的作用會更大。下面我們來詳細介紹下具體的做法。

配料:面粉170克,轉化糖漿適量,豬油20克,雞蛋一個,紅豆沙300克,小蘇打適量,芝麻適量。

紅豆葷糖蘇麻餅:不光是糕點的香味,還有葷腥的香味

 

步驟一:先把所有的食材都給準備好,豬油放到一個比較大的碗中,然后加入適量的糖漿,雞蛋可以直接打到碗中,然后進行充分的攪拌。

紅豆葷糖蘇麻餅:不光是糕點的香味,還有葷腥的香味

 

步驟二:把豬油給攪拌好之后放生粉和小蘇打一起攪拌好,最后攪拌好之后就是油面的狀態了。

紅豆葷糖蘇麻餅:不光是糕點的香味,還有葷腥的香味

 

步驟三:揉成油面之后分成大小相同的面劑子,如果是還有點油的話可以放一些生粉來進行攪拌。

紅豆葷糖蘇麻餅:不光是糕點的香味,還有葷腥的香味

 

步驟四:揉成的球球跟皮差不多大小就行了。

紅豆葷糖蘇麻餅:不光是糕點的香味,還有葷腥的香味

 

步驟五:揉好之后粘上適量的水,這樣做是為了裹上芝麻,搟成小的面餅狀態。

紅豆葷糖蘇麻餅:不光是糕點的香味,還有葷腥的香味

 

紅豆葷糖蘇麻餅:不光是糕點的香味,還有葷腥的香味

 

步驟六:做好之后放到烤盤上,進烤箱,用上下火180度的溫度來烤20分鐘左右就可以了。

做法的難度就是在制作餡料的時候,要掌握好各種食材的比例,當然也是可以根據自己的口味來選擇,一次做不好的話,可以多做幾次掌握好比例就能夠做出味道非常好的糕點了,烤的時間可以根據多少來改變。

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