快立夏了，多給家人喝這碗湯，清潤甘甜補(bǔ)足水分，簡單易做又營養(yǎng)！

不知不覺，就準(zhǔn)備到立夏了，5月6日是農(nóng)歷立夏，立夏后，氣溫回升快，胃口也隨著天氣而變化，天熱后，要給身體補(bǔ)足水分，老一輩說，要健康，多喝湯！我們喝的大部分湯水都是經(jīng)過都細(xì)熬慢燉煮出來的，要煮上一鍋好湯，從食材的選購、營養(yǎng)的搭配和火候等都有講究，不同的配比功效也大不相同，看著不同的食材在湯鍋里慢慢熬煮和變化得過程，營養(yǎng)價(jià)值和味道也慢慢呈現(xiàn)出來，最終食材的精華都匯聚成這一碗湯，帶給我們的不僅是舌尖上的美味，也是身心的滋養(yǎng)，多少的山珍海味，都不極一碗湯來得溫暖欣慰。

大人經(jīng)過一天勞累的工作回到家喝上一碗湯，身體能達(dá)到最大的釋放，滋潤腸胃，增添飽腹感，避免飲食過度；小孩放學(xué)回到家，飯前首先來一碗湯，能給身體帶來很好的營養(yǎng)補(bǔ)充…喝湯的好處真的不要太多。當(dāng)然，湯的選擇也很多樣，排骨玉米胡蘿卜湯可以說是很多家庭里面最經(jīng)典也最經(jīng)久不衰的湯品之一了，我家也不例外呢！

排骨玉米胡蘿卜湯既有排骨提供的大量磷酸鈣、骨膠原，又有胡蘿卜和玉米豐富的維生素和纖維素等，葷素搭配真得當(dāng)，營養(yǎng)均衡好吸收，真是老少皆宜，全家共享的一道湯！

【排骨玉米胡蘿卜湯】

食材：排骨 1條，胡蘿卜 1個(gè)，玉米 1個(gè)，紅棗，姜，鹽

【做法】

步驟一：首先處理食材，胡蘿卜不用去皮，清洗干凈后，切成塊，胡蘿卜素就是在表皮層，去掉皮就相當(dāng)于把胡蘿卜素去掉了。玉米洗凈切塊備用。

步驟二：排骨讓商家砍成小塊，買回來后清洗干凈，冷水下鍋，加入一勺料酒焯水，水開撈出浮沫，再把排骨撈出洗凈。

步驟三：取一個(gè)湯鍋，加入排骨，姜片，紅棗，再加入適量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)下火煲30分鐘。

步驟四：再把胡蘿卜和玉米放進(jìn)去，繼續(xù)煲20分鐘。

步驟五：時(shí)間到后，就關(guān)火，加入適量的鹽調(diào)味，拌勻，就可以盛出碗中啦！

這道湯很簡單，很家常，相信大家也不陌生，甘甜可口，而且營養(yǎng)豐富，除了喝湯，還要把所有食材都一起吃掉哦！胡蘿卜含有胡蘿卜素，針對眼睛特別好，孩子吃改善視力，保護(hù)眼睛，學(xué)習(xí)用眼多更要多吃哦，這道湯還特別適合用腦用眼過多的人，常喝改善疲勞，總之好處多多啦！