前不久，一則“麥當勞（中國）改名金拱門”的消息刷爆了朋友圈。對此，麥當勞的總裁兼首席執(zhí)行官Steve Easterbrook表示：中國將在不遠的未來成為麥當勞在美國以外最大的市場。我們通過更快速的本地化決策，滿足中國顧客的需求。

看到這則新聞的小編真是一臉問號，中國顧客的需求什么時候跟名字掛上鉤了？

說到麥當勞，多半會跟漢堡聯(lián)想到一起，今天小編就帶大家了解一下招牌肉夾饃漢堡包的歷史吧！

漢堡包，被稱為西方五大快餐之一。原始的漢堡是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。

古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人西遷征戰(zhàn)，蒙古騎士發(fā)展處一種神奇的牛肉料理方法，就是把牛肉放在皮袋里，然后壓在馬鞍上，在顛簸的騎行過程中，牛肉被壓扁，并且馬背的熱量能稍微加熱牛肉，到吃飯時間在拿出來拌上香料一起吃。

這一吃法先傳入巴爾干半島，而后通過水手航海又傳到了德國，并逐漸變成熟食。

德國漢堡地區(qū)的人把剁碎的牛肉揉在面粉里，煎著吃，以地名稱之為“漢堡肉餅”。1850年，德國人將這一技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓面包里。后來花樣翻新，逐漸和三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包中，得名漢堡包。

不同國家的漢堡

隨著時代的發(fā)展，漢堡包被帶到了世界的各個角落。因為每個地區(qū)飲食習慣的不同，漢堡包也變得各式各樣。

日本

日本靠海，漁業(yè)發(fā)達，日本人也多愛吃鮮蝦魚肉。麥當勞就有針對日本做出這款千島醬鮮蝦漢堡。不知道蝦肉愛好者看到這個漢堡會是什么感想呢。

菲律賓

地處亞洲的菲律賓農(nóng)業(yè)發(fā)達，跟泰國一樣，菲律賓的香米也很出名。而菲律賓的特色漢堡，便就是米漢堡。米漢堡就是將菲律賓傳統(tǒng)的香米加上特制的醬料，替代了傳統(tǒng)漢堡的小圓面包，頗具亞洲特色。這個特色的漢堡正好也反映了亞洲和西方的飲食文化的差別。

墨西哥

說到墨西哥，就像說到中國的重慶一樣，少不了辣。墨西哥的辣椒漢堡就是一個代表。重口味的墨西哥人已經(jīng)無法滿足僅僅在漢堡上加上辣椒醬，而是直接將完整的墨西哥辣椒夾在漢堡里，或者就直接用辣椒代替小圓面包夾著肉餅吃。很符合墨西哥人火辣的性格。只是這個辣椒漢堡吃完后會不會有“吃辣一時爽，菊花火葬場”的感觸呢。

印度

印度的漢堡造價非常便宜，麥當勞的漢堡折合人民幣下來也就3-4塊錢一個。為什么印度的漢堡包會那么便宜呢？因為印度漢堡都是就地取材而做的。印度人民的生活水平比較低，牛肉是不太常出現(xiàn)在普通人的餐桌上的。作為一個咖喱稱霸的國家，印度的漢堡最常見的就是面包夾土豆加咖喱。而印度的自然環(huán)境復雜，蛇是很常見的生物，有人便以此做出了滲人的蛇肉漢堡，如果有機會的話可以到印度嘗試一下夾著蛇肉的漢堡會是什么味道。

德國

德國出名的不僅有啤酒，還有香腸。雖然說漢堡包是以德國的漢堡為名，但是香腸還是比較常見的代替?zhèn)鹘y(tǒng)的牛肉餅，被夾進面包里，不得不說，這德國大香腸漢堡還是挺誘人的。

漢堡是不是垃圾食品

漢堡覆蓋了世界各地，在各個國家都風靡了一段時間，使得不少人對漢堡又恨又愛。愛的是它的美味卻恨它是個“垃圾食品”。

很多人認為漢堡是經(jīng)過油炸，熱量高，脂肪多，沒營養(yǎng)，當然是垃圾食品。

其實不然，漢堡里的肉不一定都要通過油炸，還可以通過水煮，烘焙，炭燒等方法。而有的專家學者認為，漢堡里的面包補充了碳水化合物，肉類補充了蛋白質(zhì)，生菜番茄等蔬果補充了維生素，而千島醬沙拉醬等醬料又能一定程度地補充糖分，所以漢堡算的上是營養(yǎng)均衡的食物了。

對于“吃了漢堡會發(fā)胖”的說法，專家則認為，這一說法應該改成“吃了食物不運動會發(fā)胖”。

所以，漢堡不能被算做是垃圾食品噢！

漢堡到底怎么吃

既然漢堡不是垃圾食品，大家便可以放心吃漢堡了，那么，漢堡該怎么吃呢？

最近的谷歌的emoji漢堡表情因為芝士擺放的問題，被世界各地的網(wǎng)友調(diào)侃。

那么，漢堡里的芝士，到底應該放在哪一層一起吃呢？

其實這個問題就跟”豆腐腦到底是甜的還是咸的“一樣，各有各的理，并沒有一個正確的答案。

65%的網(wǎng)友認為”芝士要放在肉上面吃“，這樣子芝士才能融化并且覆蓋住肉，還不會滲進面包里影響口感。而有9%的網(wǎng)友則認為“芝士放在肉下面吃”也未嘗不可。其實不管芝士放在哪里，喜歡芝士的朋友們表示只要芝士越多越好就行了！

這時候問題又來了：漢堡那么大，芝士那么多，怎么吃才能讓漢堡里的配菜不會掉下來呢？

對此，有一群外國網(wǎng)友研究出了最優(yōu)漢堡吃法。

 

— 第一步—

盡量張開五指，夾住漢堡，再將漢堡反轉(zhuǎn)過來。

— 第二步 —

大拇指和小拇指分別托住漢堡，抵住漢堡的正反兩方，防止肉肉跑出來。

— 第三步 —

張大嘴巴，盡情享受！

看了那么多漢堡，肚子都餓了。關(guān)于漢堡的那么多冷知識，你都GET到了嗎？

圖文編輯：狒狒

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