材料：

低筋面粉100g、紅茶包2包、牛奶25g、雞蛋1個(gè)（約65g）、細(xì)砂糖60g、玉米油50g、泡打粉1小匙

準(zhǔn)備：

茶包拆開(kāi)，加入溫牛奶中浸泡10分鐘至咖啡色；

做法：

1. 雞蛋中加入細(xì)砂糖，攪打至砂糖溶化；

2.加入玉米油，攪勻；

3.加入奶茶液，再次攪勻；

4.將低粉與泡打粉一同篩入；

5.用橡皮刮刀從不規(guī)則方向翻拌，成為粗糙面糊；

6.舀入模具約8分滿(mǎn)，烤箱180度預(yù)熱，放入中層，烤約25分鐘。

小貼士：

1. 用紅茶包即可，如追求更高口感，可換做錫蘭紅茶；

2. 牛奶加溫后浸泡紅茶，可是茶味更濃；

3.攪拌面糊時(shí)，要輕拌，且以不規(guī)則方向翻拌，拌成粗糙糊狀即可，沒(méi)有全部拌和的小粉塊，會(huì)在的烤制的過(guò)程中全部消失的，不必?fù)?dān)心；

4.根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間。