可樂排骨

　　原料：排骨 叉燒醬 可樂（除食油外不需要任何調料）

　　做法：

　　1、排骨一斤，切成小塊，過水，盛起，不需加鹽。

　　2、在鍋中加適量食用油，燒熱，加兩湯匙叉燒醬。

　　3、倒入過好水的排骨，翻炒兩分鐘。

　　4、在排骨中，倒入250毫升左右的可樂，然后把可樂煮干。大概共需時13分鐘左右。排骨還沒有做好時，英姐的小孫女已經拿著碗在排隊等候了，看來英姐的手藝果然很深入人心啊。