蟹粉排雞腰的做法

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關

 

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·配  料: 河蟹350克雞腰150克雞湯750克10克大蔥5克姜1克胡椒粉 
·操  作: 河蟹治凈蒸熟,取蟹肉、蟹黃和蟹油,雞腰汆熟去皮。

用蔥姜嗆鍋,下蟹肉、蟹黃、蟹油、雞腰略炒,加雞湯、調料,炒至入味勾芡淋香油裝盤即可。
·營養價值: 螃蟹 – 秋季,菊香蟹肥,正是人們品嘗螃蟹的最好時光。螃蟹的營養十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍…

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