世間萬物，唯有美食不可辜負(fù)，今天小編又來給大家分享健康美味的食譜了！夏天，正是南瓜花盛開的季節(jié)，平時(shí)在菜市場(chǎng)遇到這種花，多貴都會(huì)買上一扎，簡(jiǎn)單幾步秘制成小零食，吃起來又香又過癮。南瓜花有清熱消腫，治黃疸，痢疾，咳嗽，癰疽腫毒，對(duì)結(jié)膜炎、乳腺炎等很多炎癥都有良好的輔助作用。

?知道老公平時(shí)很喜歡吃一些油炸的小菜，所以我把南瓜花裹上面糊一炸，太香太解饞了，既可以下酒還可以當(dāng)成小零食，吃起來相當(dāng)過癮，一上桌就光盤了。今天做的這道油炸南瓜花，其實(shí)做法特別簡(jiǎn)單了，喜歡吃的一起看看吧。

?準(zhǔn)備食材：南瓜花，面粉300克，清水200克，食用油，鹽1勺。

?首先我們把南瓜花的花萼和花蕊摘除，花梗可剪短一點(diǎn)，也可不要。

?然后把南瓜花放入清水洗干凈，撈出來濾干水分。

?準(zhǔn)備一個(gè)深盆，倒入300克面粉，加1勺鹽，再加入200ml左右的清水?dāng)嚢璩蓾獬淼拿婧隣睢?/p>

?把南瓜花分次浸入面糊中，讓每個(gè)花朵都能沾滿面糊。小編這面糊調(diào)的稀了一點(diǎn)，所以面糊掛得比較少，大家自己做的時(shí)候可以再調(diào)濃稠一點(diǎn)。

?接下里開始炸南瓜花，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋，倒入足量的食用油燒至六七成熱（鍋底開始冒小泡的時(shí)候），把掛滿面糊的南瓜花一個(gè)一個(gè)放入油鍋中炸。

?等南瓜花底部炸硬以后，再翻一面，把兩面都炸硬切顏色金黃的時(shí)候就可以撈出來了。用濾勺撈起南瓜花顛幾下，如果南瓜花比較硬了，而且碰撞的聲音比較清脆，就是油炸好了。

?香脆可口的炸南瓜花出鍋了，喜歡吃的別錯(cuò)過，趕緊試試吧！

?【本文由叮咚美食原創(chuàng)，嚴(yán)禁盜圖，抄襲必究】

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