玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。

玫瑰花即可入藥又可入菜，這款玫瑰山藥泥，將玫瑰花融入到山藥中，不僅增加了營養和顏值，還提升了整個菜肴的味道。山藥泥入口綿糯、香甜，非常不錯。

玫瑰山藥泥的做法：

食材：山藥 250g、玫瑰花茶 4朵、煉乳 40g

制作步驟：

1、備好所需食材

2、將山藥去皮切片，放入電飯煲中蒸制

3、在蒸山藥期間，可以把玫瑰花茶掰成碎片備用

4、山藥蒸到能用筷子輕松扎透

5、用勺子把山藥碾壓成泥狀，再倒入玫瑰花碎

6、放入煉乳攪拌均勻

7、將拌勻的山藥泥裝進裱花袋中

8、擠出自己喜歡的形狀即可

小貼士

沒有煉乳，可以換成白糖或蜂蜜，甜度可根據自己口味來放