板栗很多人都喜歡吃，尤其是糖炒栗子，粉粉面面香味濃郁最受大家喜愛。不過，板栗不僅可以炒著吃，還可以用來入菜，燒雞、燒肉都不錯。但是，大家都知道，給生板栗去殼去皮是件很麻煩的事情，尤其是里面的一層薄皮，很難去掉。不過，今天我用的這個剝板栗的方法非常好用，現在就拿來分享給大家。

1、準備好板栗，要把壞的，有蟲眼的挑出不要，再清洗干凈

2、用剪刀在板栗凸起的一面剪個十字口，口子最好剪大點

3、鍋中水開后放入板栗，蓋上蓋子煮3分鐘關火，再燜10分鐘

4、將熱水倒掉后，板栗的口子就裂開了

5、待不燙手時就可以很輕松的把板栗殼剝掉了

小貼士

板栗的口子剪大點會更好剝