美食的美味之所以能夠傳遞至人心，不僅僅只停留在其本身的口味和質(zhì)感，更多的是從圖片中映入眼簾的畫(huà)面感，挑起人們的味蕾，引發(fā)無(wú)限的遐想。

一張好的照片能為美食增添無(wú)限的魅力！所以，你需要為你的美食加點(diǎn)料！

這周教你，美食攝影系列——場(chǎng)景布置 & 外置鏡頭

本期kaoker老師@堯玥綾老師

準(zhǔn)備材料

合理運(yùn)用食材原料

第1步，多多運(yùn)用平常生活中的食材，展現(xiàn)做飯過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，為了營(yíng)造出故事感，刻意地打造出隨意感，反映制作過(guò)程。

媽媽的手

第2步，隨意地?cái)[放食材，用手機(jī)拍攝查看效果后再調(diào)整食材的位置，以達(dá)到最佳拍攝效果。

第3步，設(shè)計(jì)構(gòu)圖，運(yùn)用不同顏色的食材形成色彩對(duì)比，豐富畫(huà)面。

第4步，食材場(chǎng)景變道具，通過(guò)適當(dāng)?shù)財(cái)[放營(yíng)造良好的視覺(jué)效果，帶來(lái)新鮮感的暗示。

文具裝飾

第1步，運(yùn)用身邊的文具、書(shū)籍、iPad、筆記本背景以帶給觀者共鳴感，將食物擺在突出的位置，無(wú)序的物品擺放營(yíng)造出隨意感、故事感。

第2步，確認(rèn)照片主角，擺放與所拍物品互相搭配的道具、食物，營(yíng)造場(chǎng)景時(shí)帶入你所想表達(dá)的想法和故事。

女性溫柔時(shí)尚系列

第1步，明確場(chǎng)景的目的性，選擇相應(yīng)的、美觀的道具，通過(guò)擺放的物品給觀者帶來(lái)強(qiáng)烈的共鳴已達(dá)成其目的。

第2步，巧妙的變化和適當(dāng)?shù)拇钆?/strong>，可以給照片帶來(lái)多樣的造型和視覺(jué)效果。

各種花花草草

第1步，運(yùn)用花草和食物形成特別的構(gòu)圖，可以營(yíng)造出一種和諧的照片氛圍。

第2步，一般的構(gòu)圖規(guī)律是若美食小，輔助道具大的話要靠邊；若食物較大的話，食物要占據(jù)相對(duì)主體的位置。

同時(shí)，也可以借助如玫瑰花瓣類(lèi)的小道具使畫(huà)面顯得更加靈動(dòng)。

第3步，極簡(jiǎn)風(fēng)格的兩張照片，畫(huà)面簡(jiǎn)單清爽，主題突出，建議新手?jǐn)z影起步可以先嘗試拍單品，會(huì)更有構(gòu)圖的靈感。

第4步，多嘗試花草在畫(huà)面中的運(yùn)用，不僅可以成為配合食物的道具，也可作為畫(huà)面的小點(diǎn)綴，使畫(huà)面更加多彩。

童真系列

第1步，運(yùn)用孩子們最?lèi)?ài)的玩具、玩偶，讓食物處于較突出的位置，色彩對(duì)比要鮮明。

第2步，食物造型不能特別突兀，搭配要求產(chǎn)生舒適感，充斥著小小的純真但又不會(huì)過(guò)于的孩子氣。

身體的各個(gè)部位

第1步，展示一些身體部位，如腿、肩膀，可以營(yíng)造出度假風(fēng)的感覺(jué)。

第2步，手是美食照片中出現(xiàn)頻率最高的身體部位，因此衣服的顏色盡量不要太搶眼，要配合畫(huà)面。同時(shí)，手的擺放位置也很重要，因?yàn)槠淇梢云鸬?strong>引導(dǎo)視線的作用。

餐巾、紙、床 ……

第1步，餐巾是平常用餐時(shí)的常見(jiàn)品，建議餐巾的樣式要偏簡(jiǎn)單，才不會(huì)搶了食物的主角光環(huán)。同時(shí)，餐巾的折法、走勢(shì)也會(huì)給畫(huà)面帶來(lái)不同的氛圍。

第2步，回歸最原始的原材料，以及制作的場(chǎng)景、品嘗的過(guò)程，帶給觀者最直觀的感受。

第3步，道具的選擇可以更加注重顏色上的對(duì)比，以及食物本身的紋理、擺放的走勢(shì)。當(dāng)然，同色系的疊放也會(huì)形成一種別樣的層次感。

外置鏡頭

手機(jī)鏡頭

為什么要買(mǎi)鏡頭？

根據(jù)大家的需要，自帶鏡頭也可，手機(jī)鏡頭屬于電子原理，鏡頭屬于光學(xué)折射原理成像。

外接鏡頭可以根據(jù)自己的需求來(lái)購(gòu)買(mǎi)，它可以輔助完成更好的拍攝效果。

魚(yú)眼鏡頭是一種焦距為16mm或更短的并且視角接近或等于180°的鏡頭， 它是一種極端的廣角鏡頭。它比較適合拍攝寶寶、寵物等，可以形成比較可愛(ài)的效果，如寶寶比較大的頭或狗狗可愛(ài)的大鼻子。在拍攝食材、花朵時(shí)，可以近距離拍攝食材比較細(xì)膩的質(zhì)感，有別于以往的食拍照片。

魚(yú)眼鏡頭下未裁剪的圖片

魚(yú)眼鏡頭下的有趣照片

廣角鏡頭可以使拍攝區(qū)域更加廣泛，是拍攝風(fēng)景的首選鏡頭，當(dāng)然也可以用來(lái)自拍。

自帶手機(jī)鏡頭的區(qū)域

廣角鏡頭的區(qū)域

人像鏡頭是拍攝美食使用頻率很高的鏡頭，且?guī)в幸欢ǖ奶摶Ч梢曰乇軣o(wú)關(guān)的雜物。雖然手機(jī)最適合的拍攝角度是俯拍，但45度可以呈現(xiàn)一個(gè)很驚艷的效果，正好完善了手機(jī)這一重大缺陷。

“有故事的女人”（角度為40-60度）

俯拍的拉近距離效果

背景虛化效果

答疑環(huán)節(jié)

Q：拍照的角度有哪幾種？什么叫45度角？

A：俯拍叫0度，垂直拍叫90度。45度角即手機(jī)和桌面成45度角。

Q：有沒(méi)有既能拍廣角又能拍美食兼容的鏡頭？

A：買(mǎi)個(gè)人像頭就是美食鏡頭，手機(jī)自帶的就是廣角鏡頭。

Q：推薦好的美食修圖手機(jī)軟件？

A：修圖軟件可以推薦使用sanpseed。

Q：求推薦好的后置鏡頭？

A：思銳光學(xué)，這個(gè)品牌不錯(cuò)，性?xún)r(jià)比高。專(zhuān)業(yè)從事攝影器材產(chǎn)品集研發(fā)。

有興趣可以掃碼了解，這期的課程你學(xué)會(huì)了嗎？還有什么問(wèn)題，可以留言告訴我們哦

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