一日三餐中早餐是最重要的，但很多人卻因?yàn)榉N種原因選擇不吃早餐，一兩次不要緊，長期不吃早餐可能會引發(fā)各種疾病！不信？往下看！

1.早餐與“三高”

研究表明如果不吃早餐，人的大腦就會釋放出需要高熱量的信號，導(dǎo)致中午需要吃更多高熱量的食物來補(bǔ)充我們早餐缺失的熱量。中午長期吃這么多熱量的食物，會容易得高血壓、高血脂和糖尿病。

2.早餐與心肌梗塞

有科學(xué)家曾對長期不吃早餐的人群進(jìn)行過詳細(xì)的研究，發(fā)現(xiàn)這些人群患心肌梗塞和腦梗塞等病癥的幾率比正常進(jìn)食早餐的人群高50%。

3.早餐與膽結(jié)石

早餐是大腦活動的能量之源，研究表明100名膽結(jié)石患者中，就有1/3的人是因?yàn)榻?jīng)常或長期不吃早飯?jiān)斐傻摹Ｒ驗(yàn)椴怀栽绮偷脑挘覀凅w內(nèi)的膽囊膽汁無法排出，就會產(chǎn)生沉積形成結(jié)石。

4.早餐與胃炎、胃潰瘍

如果早上不吃早餐，我們的胃就長時間處于饑餓狀態(tài)，這種狀態(tài)會造成我們體內(nèi)的胃酸分泌過多，從而引起胃炎和胃潰瘍等胃部疾病。

吃早餐≠會吃早餐

現(xiàn)在很多人吃早餐都比較簡單，例如：包子、豆?jié){、油條、粥和粉面等，這些是我們傳統(tǒng)早餐的吃法。

但事實(shí)上這樣的早餐搭配是不合理的！因?yàn)檫@些主要是碳水化合物和脂肪類食物，而我們在早上應(yīng)該多吃含有膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)的食物。

營養(yǎng)早餐搭配

早餐不僅要吃，怎樣吃更關(guān)鍵！接下來小編為大家總結(jié)了一些最營養(yǎng)的早餐搭配，照著吃準(zhǔn)沒錯！

1、星期一早餐

大米+紅豆+花生米+枸杞子等做的八寶粥+一個蘋果

2、星期二早餐

小餛飩一碗+一瓶牛奶＋一個雞蛋

3、星期三早餐

一杯牛奶+面包+兩片煎培根+雞蛋

4、星期四早餐

脫脂牛奶一杯+三明治+香蕉一根+50g干果

5、星期五早餐

半根油條＋一杯豆?jié){＋半碗粥＋一個雞蛋

6、星期六早餐

全麥饅頭＋薏仁粥＋雞蛋1個

7、星期天早餐

蕎麥面條1碗+一個雞蛋+一小碟青菜

最佳早餐時間

醫(yī)學(xué)專家表示：太早或太晚吃早餐都不利于老人的健康，中老年人最佳吃早餐時間是早上7：00-8：00。

因?yàn)樵谶@個時間段人的食欲是最旺盛的，另外早餐與午餐相隔4-5小時是最好的，如果您是在7：00前吃早餐，那早餐就應(yīng)該要吃多一點(diǎn)，或者提前半小時吃午餐。

早餐前記得喝杯水，因?yàn)樵缟虾人粌H可以補(bǔ)充我們晚上睡覺時流失的水分，還可以清理我們的腸道，但是要注意不要一下子喝太多水哦，一小杯就夠了！

早餐“三宜兩不宜”

1

三 宜

早餐宜熱：早上吃熱的食物有助于我們?nèi)砘嘏涞氖澄飫t會加重刺激我們的腸道。

早餐宜軟：早上適宜吃一些柔軟的食物，因?yàn)樵绮统蕴驳氖澄飼碳の覀兊哪c胃，消化時間需要更長。

早餐宜雜：因?yàn)槔先说男玛惔x比較慢，所以在早上可以適當(dāng)吃一些粗糧，粗糧不僅營養(yǎng)價值高，而且還能防止便秘。

2

兩 不 宜

早餐不宜吃菠蘿：菠蘿里含有強(qiáng)酵素，早上空腹吃菠蘿會傷胃。

早餐不宜喝醋：早上喝醋會導(dǎo)致體內(nèi)胃酸過多而傷害。

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