材料：娃娃菜一個(gè)

調(diào)料：鹽 雞精 芝麻油 各少許

做法：

1、【圖1-3】先把娃娃菜切去老的部分，再一個(gè)個(gè)小的部分掰開洗凈，切成片狀備用。

2、【圖4-6】取一個(gè)干凈的大盆子放入鹽加入適量的清水，把鹽打至融化。再把切好的娃娃菜片放入鹽水中浸泡12個(gè)小時(shí)以上（具體的以去生的味道為主即可）。最后把浸泡熟的娃娃菜瀝干水份加入少許雞精和芝麻油調(diào)勻裝盤即可。

小貼士：

1、鹽和水的比例是可以用手指沾一下鹽水試一下咸味即可，這個(gè)咸味比平時(shí)炒菜的咸度再大點(diǎn)，鹽水的咸度大浸泡的時(shí)間想對(duì)就可以縮短。

2、娃娃菜有沒有腌制好，試著嘗一片試試口感即可。