材料：苦瓜、蜂蜜、香油、精鹽

做法：

苦瓜洗凈去瓤,片成薄片，灑少許精鹽腌漬5分鐘后控凈水分。取干凈小碗，倒入蜂蜜、香油，白開水攪拌均勻。把調好的蜜汁澆在苦瓜片上即可。

小貼士：

1、苦瓜用鹽腌漬一下可去除一些苦澀。