材料：老鴨，酸蘿卜，生姜，花椒粒

做法：

1、鴨子洗凈剁成塊，酸蘿卜改刀備用

2、湯鍋放清水，放入鴨肉，煲至水沸

3、撇去浮沫，放入酸蘿卜塊，生姜，少許花椒粒，水再沸后轉(zhuǎn)小火，再煲一個半小時以上，至鴨肉軟爛即可，因酸蘿卜較咸，一般不用再加鹽了，起鍋前可適量加些雞粉調(diào)味

4、那酸湯包你喝一碗想兩碗，泡米飯，胃口瞬間打開。