隨著生活水平的提高，身邊也是出現(xiàn)了很多的吃貨，我自然也是其中之一了。對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，最喜歡做的就是尋找各類美食。萵筍是我很喜歡吃的美食之一，烹飪方法也是很多，可以用來(lái)炒煮等等。尤其是我們大廚做的那份羊血燒萵筍更是讓人欲罷不能，咸香適口，越吃越想吃。

羊血燒萵筍這道美食做起來(lái)不是很難，在味道很棒的同時(shí)，也有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地跟大家說(shuō)一說(shuō)家常好吃的羊血燒萵筍做法，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味下飯，一大盤(pán)子不夠吃。

美味的羊血燒萵筍

食材：羊血、萵筍、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、胡蘿卜、料酒、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把買(mǎi)來(lái)的羊血仔細(xì)地沖洗干凈，控一下水，切成小塊，放入熱水里面，焯煮一段時(shí)間，撈出來(lái)；

2、接下來(lái)，把萵筍洗凈，去掉外皮等雜質(zhì)，再次沖洗一下，切成小片；把胡蘿卜洗凈，切成片；

3、接著，蔥姜蒜都沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，分別切成蔥花、姜末和蒜末；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開(kāi)之后，放入切好的萵筍和胡蘿卜，焯煮一會(huì)兒，再撈出來(lái)，瀝干水；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入萵筍，加入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒均勻，倒入適量的清湯；

6、燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火，放入羊血和胡蘿卜，加入適量的料酒、醬油、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，繼續(xù)燒到食材成熟入味；即可；