奶奶的身體向來是身邊很多人羨慕的，80歲了，看上去精神狀態(tài)特別好，比同齡人也顯得年輕很多，耳不聾眼不花的，而且身體特別直挺，很多人都問，這是如何保養(yǎng)的，其實(shí)每天保持快樂心情很重要，然后飲食方面也要合理安排，它最喜歡的用來當(dāng)主食的是豆沙面包，豆沙是自己用紅豆煮熟后，打成泥，加入適量冰糖和油炒至出來的，不加任何添加劑，特別美味可口，而且營養(yǎng)非常豐富，每天都堅(jiān)持吃上1個(gè)，真的是面色紅潤，精神好，身體倍兒棒！

 

下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小伙伴們不妨一起動手為家人來制作起來吧，自己做得更衛(wèi)生，吃得也放心，關(guān)鍵一點(diǎn)不比外面賣的差喲。

【紅豆繡球面包】

食材用料：高筋面粉（也叫面包粉）250克，牛奶140克，糖30克，煉乳20克，酵母3克，蛋液30克，鹽3克，總統(tǒng)淡味黃油20克

餡料部分：紅豆沙適量

制作過程：

1、首先我們先將所需的食材全部都準(zhǔn)備好，這樣更方便在操作中使用，如圖所示。

 

2、將食材中，除了黃油以外的其它所有食材全部都混合在一起，如圖所示。

 

3、先將上述混合在一起的食材揉出可以撐開的膜，但此時(shí)的面膜并不結(jié)實(shí)，很容易破，沒有韌性的狀態(tài)，如圖所示。

 

4、在上述狀態(tài)下，將揉出膜的面團(tuán)剪成小塊，再放入軟化的黃油，這樣更方便讓面團(tuán)揉出手套膜，如圖所示。

 

5、將放入的黃油繼續(xù)同面團(tuán)混合揉成一個(gè)撐開后，其面膜是薄而且很有韌性且不易破的狀態(tài)，如圖所示。

 

6、將揉 好的面團(tuán)稍做整理，放密封盒中進(jìn)行發(fā)酵，如圖所示。

 

7、將其面團(tuán)發(fā)酵至約為原來面團(tuán)的2倍大，用手指戳個(gè)洞，其洞口是不回縮且也不會塌陷的狀態(tài)即可，如圖所示。

 

8、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，輕微進(jìn)行排氣后，分成6個(gè)面團(tuán)，分別將其滾圓，醒發(fā)20分鐘，如圖所示。

 

9、取其一個(gè)面團(tuán)，用搟面杖將其搟成一個(gè)長方形面片，如圖所示。

 

10、在搟好的長方形面片上，均勻地抹上一層豆沙，如圖所示。

 

11、然后將其自一端向另一端卷起來，如圖所示。

 

12、依次將6個(gè)面團(tuán)分別都如上述所說，如圖所示。

 

13、將上述卷好豆沙的面團(tuán)放入冰箱冷凍20分鐘后取出，如圖所示。

 

14、將其按壓扁，稍微搟長一下，然后切成三個(gè)細(xì)條，然后進(jìn)行編織，如圖所示。

 

15、繼續(xù)看一下編織的步驟圖，如圖所示。

 

16、依次將其編好后，捏緊，整理成形，依次放入模具中，如圖所示。

 

17、將其整理好的面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵好后，在其表面輕輕刷一層蛋液，如圖所示。

 

18、也可以表面刷蛋液后，撒點(diǎn)酥粒，這個(gè)靈活操作，如圖所示。

 

19、烤箱提前進(jìn)行預(yù)熱，設(shè)置溫度為150度，時(shí)間15分鐘，進(jìn)行烘烤即可，如圖所示。

 

20、烤好可以直接出爐脫模，將其放涼即可。

 

21、這是表面撒了酥粒的，同樣很好吃的喲。

 

【小貼士】：

1、里面抹的餡料部分，可以換成自己喜歡的任意餡料，這個(gè)靈活操作即可。

2、烤箱不同，所用時(shí)間及溫度都會有所不同，所以要熟悉自家烤箱實(shí)際溫度來靈活操作，以上僅為參考溫度。