天冷了，到了要補充能量的季節了，給大家推薦一款很適合冬天吃的美食喲，反饋很好的喲，都說冬天堅持吃它，還有美容養顏的效果呢，堅持還能臉上無斑又所色好，操作也非常簡單，原來是這樣做的，主要是用的多谷物粉，營養非常豐富，里面放的豆沙和花生醬，不僅美味還能養顏，大家別錯過喲。

 

下面就將具體的制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小伙伴們可以一起動手來為家人做起來吧，自己制作的真材實料，不加任何添加劑，吃起來更健康衛生，也很美味的呢。

【卷卷面包】

食材用料：多谷物粉240克、蛋液50克、糖20克、牛奶115克、酵母3克、黃油20克餡料部分：自己喜歡的任意餡料120克左右（我用的是豆沙和花生醬，這個靈活操作即可）

制作過程：

1、首先我們先將所需的食材全部都準備好，這樣更方便在操作中使用，如圖所示。

 

2、先將除了黃油外的其它所有食材混合在一起，如圖所示。

 

3、將上述混合在一起的食材先揉出一個粗膜，然后在放入軟化的黃油，繼續混合揉均勻，揉成一個用手撐開后，其狀態是一個用手撐開后很薄而且很有韌性，且不易破洞狀態的面團，如圖所示。

 

4、將揉好的面團，稍做整理，蓋好保鮮膜，進行發酵，如圖所示。

 

5、將其面團發酵至約為原來面團的2倍大，如圖所示。

 

6、判斷發酵，先從外形看，其本是原面團兩倍大，再進一步用手指在面團中間戳個洞，其洞口是不回縮且也不塌陷的狀態即可，如圖所示。

 

7、將發酵好的面團取出后，先輕微按壓排氣，再將其等分成4等分，分別將其滾圓，如圖所示。

 

8、將分好的面團，分別用搟面杖將其先排成一個長方形薄面片，然后在上面均勻地抹一上一層豆沙，如圖所示。

 

9、這個是抹的花生醬，如圖所示。

 

10、分別將上述抹好餡料的面片，自一端向另一端卷起來，然后捏緊收口，如圖所示。

 

11、將卷好的面卷，從中間一分為二，頂端不要切斷，將切面翻轉過來，如圖所示。

 

12、然后將其切開的兩段相互擰起來，擰的時候將切面朝外，如圖所示。

 

13、依次將所有面卷都如上述所操作，擺放到烤盤中，如圖所示。

 

14、開始進行發酵，將其發酵至約為原面團1.5倍大左右，表面刷薄薄一層蛋液，如圖所示。

 

15、烤箱提前進行預熱，設置溫度為150度，時間為18分鐘，開始進行烘烤即可，如圖所示。

 

16、烤好可以出爐啦，先趁熱直接端起模具先震一下，將里面的熱氣震出去，如圖所示。

 

17、然后將其直接進行脫模，放置涼即可，如圖所示。

 

18、掰開可以開吃了，松軟香甜。

 

19、這個是花生醬的，咬一口，花生的醬香味好濃郁，太好吃了。

 

【小貼士】：

1、沒有多谷物粉的可以直接用高筋面粉（也叫面包粉）來制作即可。

2、烤箱不同，所用溫度和時間也會有所差異，具體要根據自家烤箱實際溫度來靈活操作，以上僅為參考。