哈嘍，大家好，我是美食達(dá)人?，F(xiàn)在是秋天了，天氣一天比一天冷，今天就來分享這一道非常好喝的菜譜海鮮湯，營(yíng)養(yǎng)美味，經(jīng)常還能強(qiáng)身健骨，保護(hù)你的胃哦。

常言道飯前先喝湯，勝過良藥方，這話是有科學(xué)道理的。喝湯是一種很健康的飲食習(xí)慣，經(jīng)常喝湯，好處多多，研究表明，煲湯類營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收，且不易流失，利用率高。

家常西紅柿鮮味湯做法：

1、 平底鍋放食用油燒熱，中小火爆香蔥花。然后把西紅柿去皮切丁，放進(jìn)去煸炒幾下，把西紅柿的汁水給煸炒出來（這樣湯汁才出味道）。

2、西紅柿煸炒出汁水，然后往里面加入1小勺的蠔油提鮮，接著放入開水大火煮開。

3、接著放入提前切好的配菜（干蝦米，香菇切成兩半，內(nèi)酯豆腐切厚片，紫菜，還有去根洗凈的金針菇。）

4、所有的配菜放進(jìn)去煮3分鐘，然后開始調(diào)味，放少量的鹽和雞精。

5、一直開中火，保持鍋里面的食材沸騰，然后用漏勺把雞蛋液淋入里面。

6、把雞蛋煮到浮起成雞蛋花，接著淋入水淀粉，這樣湯汁喝起來會(huì)更加粘稠。

最后再撒上一點(diǎn)香菜段就可以開吃了，非常鮮美嫩滑又好喝的家常鮮味湯就做好了，我們家隔一天就想喝，非常的美味哦。

大家伙，如果還有什么想吃的菜譜，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論下方告訴我，我會(huì)從里面抽出幾個(gè)做給大家哦。

小貼士：配菜也可以換成自己喜歡的各種菜譜都是可以的哦