芝士豆角燴飯

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隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關

芝士豆角燴飯的做法

女兒很喜歡吃炒飯,雖然很香,但容易上火. 我借用西餐燴飯的做法,先將隔餐的米飯用微波爐叮熱,其他材料炒熟后跟米飯拌在一起,既不失美味又不熱氣,挺適合兒童食用.

用料

米飯
2碗芝士
2片雞蛋
2個香腸
2根豆角、紅蘿卜、西藍花 適量鹽、雞精
適量做法

  • 米飯在微波爐里叮1分半鐘；
  • 燒開適量水，加鹽和雞精、油，將西藍花焯熟，撈起瀝干水分備用；
  • 雞蛋加少量水淀粉、鹽打勻，炒熟打散盛起備用；
  • 豆角、紅蘿卜、香腸切粒，熱油鍋炒熟；
  • 加入芝士，跟其他材料拌勻至完全溶解；
  • 最后倒入米飯、雞蛋，翻炒幾下與材料拌勻即可裝碟，四周圍上西藍花。ok！

    • 小貼士

  • 米飯最好是隔夜并存放在冰箱里的；
  • 加芝士時，將火調至中小，火太猛芝士容易燒糊粘鍋。
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    THE END
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    # 芝士# 燴飯
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