美食在前，總會讓人有抑制不住的沖動，讓人越吃越想吃。尤其是那道紅鱘飯更是讓我喜愛，軟糯香醇，一口吃下去，讓人就不想要放下手里的筷子了。

今天給大家說一說營養美味的紅鱘飯做法，解饞過癮超好吃，孩子嚷著吃不夠。

美味的紅鱘飯

食材：大閘蟹、糯米、西瓜醬、香菇、胡蘿卜、干貝、蝦皮、花生、小蔥、醬油、味精、鹽

做法：1、先把食材準備好，把大閘蟹仔細地處理干凈，去掉鰓等雜質，切成塊狀；把糯米提前泡好；備用；

2、接下來，把香菇洗凈后，去掉根蒂等雜質，切成小塊；把胡蘿卜洗凈后，切成胡蘿卜丁；

3、再把干貝提前泡好，撈出來，切成??；把花生淘洗干凈；把小蔥洗凈后，切成蔥花；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥花炒香，放入香菇、胡蘿卜、干貝、蝦皮和花生，翻炒一會兒；

5、再放入泡好的糯米，翻炒均勻，加入適量的西瓜醬、醬油、味精和鹽，翻炒到成熟入味后，盛出來；

6、往蒸盤里鋪上干凈的荷葉，倒入炒好的糯米飯，放入蒸鍋里面，蒸一會兒后取出來，再把處理好的大閘蟹放到糯米飯上，繼續蒸煮到食材都成熟入味，再取出來，撒上蔥花；即可；

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