不管是吃了多少美食，最愛的還是那道菜譜，因為家常并不簡單，倒是難得了，誰能把家常做成最生動的菜肴，那是就是菜中上品。對于香甜美味的南瓜，大家應該是很熟悉了吧，南瓜的烹飪方法也是有著非常多。其中，簡單美味的南瓜燉豆角就是很棒的選擇啦，讓人越吃越想吃。

南瓜燉豆角這道美食不僅僅是做起來簡單，吃起來味道好，而且有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來，我們就簡單給大家說一說教你營養美味的南瓜燉豆角，一口吃下去美味十足，不愁孩子沒胃口。

美味的南瓜燉豆角

食材：南瓜、豆角、西瓜醬、豬肉、蔥姜蒜、料酒、醬油、味精、鹽

做法：1、我們先把食材都處理好，把南瓜反復沖洗干凈，去掉外皮和內瓤等雜質后，用刀切成小塊；

2、把豬肉洗凈后，瀝干水，切成肉絲，加入適量的料酒、醬油和鹽，把肉絲腌制一下；

3、接下來，把豆角仔細地摘洗干凈，去掉頭尾后，切成段，放入熱水中焯燙一下后，撈出來；

4、接著，把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質，切成蔥花、姜絲和蒜片；

5、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，放入腌制好的肉絲，翻炒到肉絲變色后，放入豆角和南瓜；

6、加入適量的西瓜醬和醬油，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開之后，轉為小火，加入適量的味精和鹽進行調味；即可；