冬瓜是我們在平常生活里面常常吃到的美食之一，烹飪做法也是有著許多，可以用來炒或者煮燉等等。尤其是那道三鮮蒸冬瓜更是讓人愛了，鮮嫩美味，越吃越想吃。

做好了的三鮮蒸冬瓜一出鍋，香味就散發出來了，讓人聞著就食欲大增。接下來給大家說一說孩子超喜歡的三鮮蒸冬瓜做法，鮮美可口又入味解饞，營養好吃，很過癮。

美味的三鮮蒸冬瓜

食材：冬瓜、西瓜醬、魷魚、干貝、蝦米、蔥姜蒜、香菜、蠔油、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把食材處理好，把冬瓜仔細沖洗干凈，去掉外皮和內瓤等雜質之后，切成小片；

2、接下來，把魷魚洗凈后，去掉外膜等雜質，切成塊，加入一點料酒和鹽，抓均勻，腌制一會兒；

3、接著，把干貝放入清水浸泡一段時間，泡好后撈出來，用手撕碎；把蝦米淘洗一下，瀝干水；

4、把香菜擇洗干凈，去掉根部等雜質后，切成香菜碎；把蔥姜蒜分別洗凈后，切成蔥花、姜絲和蒜末；

5、再把冬瓜片鋪到蒸盤里，放上干貝、蝦米和魷魚，撒上蔥姜蒜，放入蒸鍋里面；

6、等到蒸好之后，取出來，把湯汁倒入碗里；往盛著湯汁的小碗中加入適量的西瓜醬、蠔油、醬油、淀粉和鹽，攪拌均勻后，澆在蒸好的冬瓜上，撒上香菜碎；即可；