霜降后，別錯過給孩子吃它，賴氨酸豐富，常吃可提高抵抗力和智力！

霜降后，要同大家分享一款美食，特別是家里有孩子的，可一定不要錯過給孩子吃它，它就是我們身邊很熟悉的一種食材-蘑菇，它含有豐富的賴氨酸，能夠增強人體的抵抗力，還可以促進(jìn)神經(jīng)的修復(fù)，維持正常生理活動，有助于提高智力。所以說孩子常吃它，可以提高抵抗力和智力，元氣滿滿地去上學(xué)，考出優(yōu)異的成績哦！

除此，蘑菇中還含有解朊酶、酪氨酶，能夠幫助人體調(diào)節(jié)血壓、適合高血壓、動脈硬化的患者食用。可見其營養(yǎng)真的是太豐富了。

它的食用方法也有很多種，可以直接用來做湯，也可以炒菜、紅燒等，今天我們要給大家制作的一個方法是空氣炸鍋版本，不需要很多油炸，健康美味又好吃，真的是推薦大家一定要試試。

下面就同大家一起來分享一下具體制作方法吧，喜歡的小伙伴們一起來動手做起來吧，操作過程也非常簡單，而且自己做得更健康衛(wèi)生，吃得也更美味，學(xué)會再也不用出去買著吃了。

【空氣炸鍋版本之炸蘑菇】

食材用料：蘑菇適量、燒烤料適量、生抽適量、老抽一點、糖一點、蠔油適量、胡椒粉適量、鹽適量、食用油適量

制作過程：

1、首先我們先將準(zhǔn)備好的蘑菇撕成小朵，清洗干凈后，用鹽浸泡出水，再用清水，多清洗幾遍，如圖所示。

2、清洗好后的蘑菇，將其瀝干水分，放入容器中，如圖所示。

3、在處理好的蘑菇中，放入燒烤料適量、生抽適量、老抽一點、糖一點、蠔油適量、胡椒粉適量、鹽適量、食用油適量，全部混合在一起，如圖所示。

4、將上述所有混合在一起的食材，全部攪拌均勻，讓其腌漬10分鐘，如圖所示。

5、將其均勻地攤開，放入空氣炸鍋的炸籃中，如圖所示。

6、將空氣炸鍋設(shè)置溫度為180度，如圖所示。

7、將其時間設(shè)置為15分鐘，開始進(jìn)行制作即可，如圖所示。

8、中途可以將其進(jìn)行翻面制作，烤好了，滿屋飄香呀，如圖所示。

9、廚房光線很差，取出拿到有陽光的地方，出鍋可以再撒點孜然料，來近看一下吧，真的是很誘人的。

10、真的是太好吃了，比吃肉都香，推薦大家一定要來試試。

【小貼士】：

1、蘑菇清洗干凈的時候，用鹽弄出水分，不僅可以讓味道更佳，也可以讓其更好去除蘑菇細(xì)菌。

2、具體調(diào)味料，可以根據(jù)個人平時腌漬習(xí)慣來靈活操作，也可以直接用腌雞翅的奧爾良調(diào)味料來操作，這樣更簡單省事。