夏天是養(yǎng)護身體的好時候，這個時候我們要注意養(yǎng)陽氣，陽氣充足的人抵抗力也會更好些，身體也會更健康，那么應該怎么養(yǎng)陽氣呢？我們可以在日常生活里面，吃些符合自身情況的，有助于補養(yǎng)陽氣的食物，好好養(yǎng)護身體。接下來，我們就簡單地跟大家說一說夏天要養(yǎng)陽，建議常吃這兩樣“養(yǎng)陽菜”，營養(yǎng)豐富，身體健康。

（1）蒜苔

美味的蒜苔炒肉

食材：豬肉、蒜苔、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醬油、料酒、胡椒粉、鹽

做法：1、先把蒜苔仔細地處理干凈，去掉雜質之后，瀝干水，切成段；蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜絲；

2、接下來，把豬肉沖洗干凈，切成肉絲，加入一點醬油、料酒和鹽，把肉絲腌制一下；

3、然后熱鍋燒油，放入腌制好的肉絲，滑炒到變色之后，盛出來，瀝干油；再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，

4、放入蒜苔，翻炒一會兒，放入肉絲，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）韭菜

美味的韭菜燒土豆

食材：韭菜、土豆、蔥姜蒜、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把買來的韭菜仔細沖洗干凈，去掉根部等雜質之后，切成韭菜段，放入盆里；備用；

2、接下來，把土豆沖洗干凈，去掉外皮等雜質后，切成絲，放入清水里面淘洗一下；

3、接著，把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質，瀝干水，切成蔥花、姜蒜和蒜片；熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，

4、放入韭菜煸炒一會兒，放入土豆絲，加入適量的醬油、胡椒粉、鹽，翻炒到食材成熟入味，即可；