導(dǎo)讀：1斤百元與千元的西湖龍井區(qū)別在哪？內(nèi)行人說出了實(shí)情！

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不知不覺，春天已經(jīng)悄悄過半，馬上又要到炎熱的夏天了。這個(gè)季節(jié)里，最適合喝綠茶了。綠茶香氣濃郁，口感鮮醇，回味甘甜，沖泡后的湯色綠而清，倒立懸掛的茶葉看著就像一幅國畫，十分的雅致。綠茶的品種千千萬，經(jīng)典的有碧螺春、毛峰、毛尖、廬山云霧……不過說到綠茶的“極品”，那么一定是西湖龍井。

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西湖龍井

西湖龍井，中國十大名茶之一，距今已經(jīng)有一千多年的歷史。清朝皇帝乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”，因此而聞名天下。西湖龍井分為1~8個(gè)等級，數(shù)字越小，品質(zhì)越優(yōu)，價(jià)格自然也更高。目前，市場上能夠買到的西湖龍井，價(jià)格從1斤不到百元到上千元不等，那么，它們之間的差別在哪呢？

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你喝的“西湖龍井”，并不是正宗的西湖龍井

目前，我國的龍井茶按照產(chǎn)地不同又分為三種：西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。大家可以看看下圖，一下就能尋找到答案。

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一、西湖龍井品種稀有且產(chǎn)量稀少

沒錯(cuò)，這三種龍井中西湖龍井十分稀有，產(chǎn)量僅總龍井茶的十分之一，其次是錢塘龍井，產(chǎn)量最多是越州龍井。我們都知道物以稀為貴的道理，所以西湖龍井的價(jià)格最高也是理所當(dāng)然。

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二、西湖龍井貴在正宗

正宗的西湖龍井，目前主要分布在五大核心產(chǎn)區(qū)：“獅峰山、五云山、龍井村、虎跑、梅家塢”，其中又以獅峰山產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)最優(yōu)。無論是自然環(huán)境，還是土地肥沃程度，都使得生長出來的茶葉香氣四溢，口感醇厚而鮮靈。

和其他的茶葉百里挑一的標(biāo)準(zhǔn)不同，西湖龍井采摘的過程中，可謂是千里挑一。采茶姑娘采摘下5萬個(gè)嫩芽，最后才能制成一斤好茶，可謂是相當(dāng)稀有。根據(jù)杭州市啟動的西湖龍井的原產(chǎn)地保護(hù)措施，只有產(chǎn)自西湖龍井地理標(biāo)志范圍內(nèi)的才能稱“西湖龍井”。

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三、怎樣分辨正宗的西湖龍井

既然龍井茶這么多，那么怎樣分辨出真正的“西湖龍井”呢？

• 看產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)地信息：前面有說到，西湖龍井指的是產(chǎn)自杭州市西湖區(qū)的龍井茶；而錢塘龍井和越州龍井的產(chǎn)地則指的是西湖區(qū)以外的地方，因地名較多，這里就不一一敘述，大家只要掌握好一句話即可：“不是杭州西湖區(qū)產(chǎn)的都不是正宗的西湖龍井”。

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• 選擇大品牌：目前市場上能夠買到的西湖龍井品牌有40多個(gè)，像西湖牌、貢牌、獅牌、八馬西湖龍井等， 估計(jì)懂茶的朋友都喝過。

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西湖龍井不光好喝，而且營養(yǎng)也非常豐富，茶葉中含有的化合物多達(dá)500種，其中有很多是我們身體所需要的營養(yǎng)成分，除此之外還含有豐富的氨基酸、維C、葉綠素、葉酸等，具有生津止渴、清熱解毒的功效，非常適合炎熱干燥的季節(jié)里喝。