導讀：1斤百元與千元的西湖龍井區別在哪？內行人說出了實情！

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不知不覺，春天已經悄悄過半，馬上又要到炎熱的夏天了。這個季節里，最適合喝綠茶了。綠茶香氣濃郁，口感鮮醇，回味甘甜，沖泡后的湯色綠而清，倒立懸掛的茶葉看著就像一幅國畫，十分的雅致。綠茶的品種千千萬，經典的有碧螺春、毛峰、毛尖、廬山云霧……不過說到綠茶的“極品”，那么一定是西湖龍井。

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西湖龍井

西湖龍井，中國十大名茶之一，距今已經有一千多年的歷史。清朝皇帝乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”，因此而聞名天下。西湖龍井分為1~8個等級，數字越小，品質越優，價格自然也更高。目前，市場上能夠買到的西湖龍井，價格從1斤不到百元到上千元不等，那么，它們之間的差別在哪呢？

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你喝的“西湖龍井”，并不是正宗的西湖龍井

目前，我國的龍井茶按照產地不同又分為三種：西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。大家可以看看下圖，一下就能尋找到答案。

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一、西湖龍井品種稀有且產量稀少

沒錯，這三種龍井中西湖龍井十分稀有，產量僅總龍井茶的十分之一，其次是錢塘龍井，產量最多是越州龍井。我們都知道物以稀為貴的道理，所以西湖龍井的價格最高也是理所當然。

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二、西湖龍井貴在正宗

正宗的西湖龍井，目前主要分布在五大核心產區：“獅峰山、五云山、龍井村、虎跑、梅家塢”，其中又以獅峰山產區的品質最優。無論是自然環境，還是土地肥沃程度，都使得生長出來的茶葉香氣四溢，口感醇厚而鮮靈。

和其他的茶葉百里挑一的標準不同，西湖龍井采摘的過程中，可謂是千里挑一。采茶姑娘采摘下5萬個嫩芽，最后才能制成一斤好茶，可謂是相當稀有。根據杭州市啟動的西湖龍井的原產地保護措施，只有產自西湖龍井地理標志范圍內的才能稱“西湖龍井”。

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三、怎樣分辨正宗的西湖龍井

既然龍井茶這么多，那么怎樣分辨出真正的“西湖龍井”呢？

• 看產品包裝上的產地信息：前面有說到，西湖龍井指的是產自杭州市西湖區的龍井茶；而錢塘龍井和越州龍井的產地則指的是西湖區以外的地方，因地名較多，這里就不一一敘述，大家只要掌握好一句話即可：“不是杭州西湖區產的都不是正宗的西湖龍井”。

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• 選擇大品牌：目前市場上能夠買到的西湖龍井品牌有40多個，像西湖牌、貢牌、獅牌、八馬西湖龍井等， 估計懂茶的朋友都喝過。

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西湖龍井不光好喝，而且營養也非常豐富，茶葉中含有的化合物多達500種，其中有很多是我們身體所需要的營養成分，除此之外還含有豐富的氨基酸、維C、葉綠素、葉酸等，具有生津止渴、清熱解毒的功效，非常適合炎熱干燥的季節里喝。